萬丹酪梨質好價高 成農特產招牌

近幾年萬丹酪梨因質佳量穩，逐漸在果品拍賣市場嶄露頭角，擦亮高品質招牌。（林和生攝）

萬丹紅豆聞名全臺，而近年當地產的酪梨也悄悄浮上臺面，由吳贊旺擔任班長的萬丹鄉酪梨產銷班，培養出品質優良的果品，一到拍賣市場，售價都比其他產區高出2至3成，讓其他縣市果農滿是疑惑，紛紛探詢這橫空出世關鍵，吳笑着說，沒撇步，就是顧品質。

5年前開始種植酪梨的產銷班成員張枝輝指出，過去從事家禽飼養，無奈遇到禽流感，直到養生產業興起，意外接觸到營養價值高的酪梨，於是嘗試種植。

他說，酪梨號稱「森林的奶油」，富含高脂肪、許多維生素與礦物質，1998年列入「金氏世界紀錄」最營養水果，加上含有單元不飽和脂肪，及鉀和鎂等電解質，能活絡肌肉、防止肌肉痙攣，因此成爲許多健身及減重者最喜歡的食材之一。

搭上這波浪潮，產銷班逐漸壯大，目前成員約70人，裡頭不乏退休校長，更有頂着碩博士學歷的退休人士，紛紛加入行列。

吳贊旺說，酪梨種植省工，只要套袋、採收及除草，非常適合人力缺乏的農村生態，加上草生栽培、不噴灑除草劑，可以減少土壤酸化，最重要的是成熟才採收的堅持，是果品維持高品質的訣竅。

每隔一段時間還會請農改場老師到園區授課，班員間也不吝分享經驗，讓農友間少走很多冤枉路；因爲衆人齊心，讓萬丹出產的酪梨漸漸在拍賣市場打出名號，吳贊旺拿出最新市場價格說，每公斤5、60元的平均價，有批貨硬是喊到100元，他拍着胸脯說，就是來自萬丹。

張枝輝說，以前大家來萬丹只說得出紅豆，但在衆人努力下，酪梨漸漸打響名號，目前全鄉種植面積約20公頃，他有信心地說，很快就有第二個「萬丹之光」。