免驚跑廁所!無乳糖飲品消暑登場 減14%熱量更輕盈

永心鳳茶奶茶專門所「蜜香烏龍無乳糖奶茶」,150元。(Arla提供)

土然巧克力專賣店「氮氣黑森林巧克力」,250元。(Arla提供)

FLASH COFFEE預告8月將推免費升級燕麥奶優惠。(FLASH COFFEE提供)

一喝牛奶就要面臨脹氣、腹瀉困擾?據外部調查,亞洲人乳糖不耐症的比例達70%,飲品店看準商機開創一系列無乳糖飲品拓展客羣,不只減14%熱量,乳蛋白與鈣質也與一般牛乳相同,可謂老少咸宜,全球無乳糖相關產品市場規模年底有望達135億美金。

「永心鳳茶奶茶專門所」就用丹麥Arla無乳糖牛乳打造「蜜香烏龍無乳糖奶茶」,蜜香烏龍茶香醇厚,風味絲毫不被牛乳搶走,輕甜口感相當消暑;「土然巧克力專賣店」也以此研發「氮氣黑森林巧克力」,把經典蛋糕轉化成飲品,微甜微苦搭無乳糖牛乳打成的綿密奶泡帶出層次,喜愛乳飲冰品的民衆不用再怕一喝跑廁所。

FLASH COFFEE號稱持續供應植物奶品,過去也推燕麥拿鐵冷萃,達到與喝牛奶一樣的滑順口感,想嚐鮮或是乳糖不耐者均可飲用,業者預告8月將推優惠,購買指定品項可免費升級燕麥奶。