美牛開放30月齡以上 陳時中:風險「僅10億分之一」微乎其微

記者崔至雲臺北報導

瘦肉精美國豬肉及30月齡以上的美國牛肉明年起開放進口。衛生福利部部長陳時中今(5日)指出,食藥署已重新評估不限月齡牛肉的食用安全性,經科學實證下,美牛30月齡以上的風險幾乎是微乎其微,「微乎其微應該是10億分之一的風險」,民衆不需要擔心。

▲陳時中宣佈瘦肉精美豬殘留容許量。(圖/記者洪巧藍攝)

陳時中指出,食藥署在107年以最新的數據,重新評估不限月齡牛肉(也就是包括30月齡以下及30月齡以上)的食用安全性,並基於美國爲世界動物衛生組織所評定的牛海綿狀腦病(狂牛病)風險可忽略國家,意即爲牛隻及飼料管理系統等級爲最好的國家,據此,9月1日衛福部召開「牛海綿狀腦病(BSE)專家諮詢會」討論,在科學實證基礎下,認定牛肉安全無虞前提下,開放30月齡以上之美國牛肉輸入。而原來不得輸入之高風險產品,例如:頭骨、腦、眼睛脊髓絞肉內臟等,仍然不允許輸入。

陳時中再次強調,經專家諮詢會討論結果大家認爲安全足夠,所以根據專家意見在禮拜一會來預告,評估裡面得到風險幾乎是微乎其微,「微乎其微應該是10億分之1的風險在」,所以幾乎是在過往經驗裡,新的飼養牛的方式,幾乎沒有任何病例產生