魅力之城，奏響一曲海與島之歌

一路沿長江，移路看非遺。聆聽長江韻，傳承民族音，本站新聞聯合中國移動推出特別欄目《移路山河》。沿長江一路前行，以聲音復原千年迴響。

《移路山河》第五站來到了千島之城——舟山，這個由2000多個島嶼編織成的海洋奇蹟，在東部沿海織就了一片蔚藍。今天一起從海邊出發，沿着海岸線，聆聽海浪的旋律，感受屬於舟山的絢爛與活力。

低調而神秘，是舟山的代名詞。

作爲中國第四大島，坐擁東部黃金海岸線及長江黃金水道，海洋在這裡譜寫了一首首生命頌歌，又像是展開了一卷絕美畫卷，2085座小島星羅棋佈，點綴其上，貢獻了最爲絢爛的海島風光，同時也締造了無數全國之最。

在東極島，迎接清晨第一縷曙光，太陽的熱烈在大海的盡頭噴薄而出，點燃整片海域。

桃花島，與金庸筆下的世外桃源如出一轍，層巒疊翠，山花爛漫，神秘中又平添了幾分俏皮。

岱山島則是東海的一座“活魚庫”，這裡有着華東地區最豐富的魚類資源與風力資源。

普陀山與嵊泗列島，兩個國家級風景名勝區，並稱爲“海天佛國”和“海上仙山”，在山與海的交鋒中，見天地，見衆生，見自己。

海洋是舟山最好的饋贈者。舟山，爲全國的餐桌貢獻了十分之一的海魚，還擁有着全國最大的貽貝養殖基地，產量佔據全國40%。

沈家門漁港——中國最大的天然漁港和海產品集散地，是舟山漁業的心臟地帶，也是舟山的美食擔當。

清晨破曉，漁港早早開始了一派繁忙，一艘艘漁船停靠整齊，漁民們往來如梭，爲着出海做準備。待到時間差不多，千船競發，揚帆起航，日暮時分滿載而歸，梭子蟹、皮皮蝦、帶魚、黃魚、墨魚、扇貝、花蛤……生猛新鮮，琳琅滿目。

當天的魚貨除了運往賣場外，大多數是靠岸兜售。真正的內港小海鮮，就隱藏在碼頭上，最好是當場烹飪，原汁原味，“鮮”就一個字。

夜晚時分，華燈初上，點燃了漁港邊上濱江路的熱鬧氣氛，幾十家大排檔一字排開，天南地北的食客匯聚一堂，燒烤架滋滋作響，扇貝裹了滿滿的蒜蓉，鮮香尤甚；魚皮早已透油焦黃，香氣四溢；梭子蟹蟹肥膏滿，帶魚肉嫩體肥，海蜇脆甜可口……

海風習習，波濤陣陣，觥籌交錯，佐以談資，在勤勞與繁忙之後，靜靜享受漁港生活的另一面，悠然而自在。

漁港見證着舟山的潮起潮落，而定海古城則承載着舟山的歷史變遷。這是一座千年古城，最早可追溯至南宋時期，明清時期已是商賈往來的必經之地，這裡曾是海上絲綢之路的重要樞紐，同時也是軍事要塞。

走進古城，如同打開時光的結界，一段段光輝歷史躍然眼前，古城牆歷經滄桑，依然屹立不倒，每一處斑駁都是歲月的印記。

從晚清時期保留至今的老街上，記載着古城的千年歲月，街巷蜿蜒，道路狹窄，路旁的老房子層層疊疊，青石板路上人來人往，一時間古與今重疊交錯，與歷史擦肩而過。

極致的浪漫，與古樸的厚重，一同勾勒出舟山的繽紛，這是獨屬於舟山的魅力，細細品味，方能回味無窮。

香，是舟山的另一重韻味，這座海上之城，不僅擁有豐富的海洋資源，更有着深厚的香文化底蘊。

制香之術最早起源於千年前的祭祀活動，後來逐漸發展爲一種雅趣。舟山的制香文化源遠流長，秦漢時期，採藥煉丹之風盛行，舟山便是方士們聚集的勝地。

香藥同源，舟山的香文化逐漸脫胎而成，與普陀山的禮佛文化交相互融。如今，從最早的敬天地，到達官貴人，再到尋常百姓之家，香文化早已成爲了一種生活方式。

在傳統制香技藝非遺傳承人翁來英看來，“中國香講究韻味，在意而不在形。”而“意”自然是更難的一層。

單就香味配比一道工序，就不僅是簡單的香料混合，每一種香料都有着獨特的魅力與性格，制香人入門的第一步就是“識香”——

或厚重，或淡雅，或清冽，或香媚，多一分則多餘，少一分則寡淡，巧妙搭配及調和才能相得益彰，這裡面蘊藏着無數前人的匠心智慧。

選材、炮製、研磨、配比、成型、晾曬……制香是一門工藝，更是一門藝術，每一步都講究天人合一，追求人與自然和諧共生。

制香原料均爲純天然植物，如沉香、檀香、龍涎香等，不僅香氣四溢，還具有養生保健的功效。同時，調香過程也融合了中醫學、陰陽五行等傳統文化元素，調好的香料放在手心反覆揉搓，可透過毛細血管滲透進五臟六腑，安神理氣。

傳承與創新，是繞不開的話題。隨着時代變遷，制香步驟、藥材、製作環境都在改良，香方也在順着當下的時尚調整完善。比如，人們喜歡用香水，翁來英就在制香過程中加入了大馬士革的玫瑰純露。如今的香方還可因人而異，個性化定製。

翁來英的兒子如今也是一名年輕的制香師，比起來父親偏向遵循傳統制香，注重功效，這名90後製香師更傾向於創新，更注重氣味。

把香做好，把香的故事傳播出去，這是翁來英的畢生願望。傳承製香技藝，挖掘還原中華民族對自然、生命和美的深刻理解，香道所蘊含的文化底蘊，和這香氣一樣，繚繞升騰，嫋嫋不絕。

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