連鎖「燒肉Smile」遭爆冰淇淋臭酸！北市稽查分店抓2項缺失

▲衛生局稽查店家，查有部分缺失。（圖／臺北市衛生局提供，下同）

記者趙於婷／臺北報導

有民衆檢舉連鎖燒肉店「燒肉Smile」的芝麻冰淇淋及烤爐下方有「臭酸味」，臺北市衛生局今前往忠孝店稽查，現場發現2項衛生缺失，另民衆檢舉的大安店則會在明日前往稽查。

臺北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示，接獲民衆檢舉前往「燒肉Smile」忠孝店稽查，但該分店沒有供應冰淇淋，不過仍依照食品良好衛生規範準則進行稽查，結果查有「製作區冷藏冰箱下方不潔、食材未覆蓋」等缺失，已要求於8/8前改善，期屆複查如仍不符規定，將依違反食品安全衛生管理法第8條第1項處6萬到2億元罰鍰。

林冠蓁說，由於該分店未供應冰淇淋，大安店纔有供應，目前業者針對民衆客訴部份，已做後續處理，另烤爐於每次更換客人後，烤網及下方水都會立即更換，明日會再前往大安店稽查。

▲製作區冷藏冰箱下方不潔。