立委爆標售快過期液蛋 畜產會澄清

立委爆料，政府將快過期的蛋做成液蛋，並在上個月拿出來標售，「這是非常嚴重的食安問題」。圖爲新北市衛生局稽查蛋品加工廠。（新北市衛生局提供）

民衆黨立委張啓楷爆料，政府將快過期的蛋做成液蛋，以延長保存期限，但液蛋也只能保存1年，亦即當初從巴西進口蛋後所做成的液蛋，明(27)日之後就要過期，沒想到上個月政府竟然還拿出來標售，「這是非常嚴重的食安問題」。中央畜產會則澄清，進口蛋轉加工之冷凍全蛋液會在有效期限內出售，並無販賣過期液蛋情事。

張啓楷表示，把即期蛋做成液蛋，已經有很多人不敢吃了，更何況是馬上要過期的液蛋？且上月廠商將液蛋標下，數量至少2、3000萬顆，要在1個月內吃完，有可能嗎？

張啓楷呼籲，農業部應清楚說明，今年5月、8月到底賣了多少液蛋，又是由哪家廠商標走，才能掌握流向何處，人民才能心安。如果不給答案，那就辦試吃會，邀請內閣閣員來吃，絕不允許不健康的東西進到人民肚子。

對此，畜產會否認立委指控，強調並無販賣過期液蛋情事。據農業部統計，2023年專案進口雞蛋達1億5811萬餘顆，最多就是超思進口來自巴西的8680萬顆雞蛋、其次爲來自土耳其的3109萬顆及泰國的1887萬顆，其中洗選上架販售達2995萬顆、3205萬顆供加工使用，有3838萬顆加工製成茶葉蛋、滷蛋、水煮蛋、液蛋保存等，還有5772萬顆因到期而銷燬。

畜產會表示，2023年進口雞蛋轉制加工品，品項爲茶葉蛋、滷蛋、水煮蛋、冷凍全蛋液及蛋粉等，進口帶殼鮮蛋轉制加工品，均於雞蛋效期內完成加工，「並無拿過期蛋加工之情事」。

畜產會強調，「進口蛋轉加工之冷凍全蛋液」會在有效期限內出售，且產品外包裝上有清楚標示雞蛋來源國別、有效期限等資訊。畜產會出售過程，也會與洽購廠商細談所需商品數量、價格，並提供雞蛋來源國別及有效期限等規格資訊，「並無販賣過期液蛋之情事」。