老饕注意！食藥署：巴基斯坦冷凍三點蟹鎘超標近2倍

自巴基斯坦進口的冷凍三點蟹。圖／食藥署提供

海鮮饕客要注意了！衛福部食藥署今天公佈，自巴基斯坦進口的冷凍三點蟹，檢出重金屬鎘超標近2倍，共1萬4840公斤全數退運或銷燬，而巴基斯坦輸入的三點蟹，已是近6個月第2次不合格，醫師指出，鎘已被致癌物質，恐增加攝護腺癌風險，如伴隨食物進入人體，有6%會被吸收，影響骨頭導致「痛痛病」或造成腎功能衰退。

食藥署副署長林金富說，重金屬鎘在甲殼類的可食肌肉上限爲0.5 mg／kg，今天公佈的巴基斯坦進口冷凍三點蟹，被檢出重金屬鎘1.4 mg／kg，超標1.8倍，總計1萬4840公斤全數退運或銷燬，進口業者彼得國際貿易有限公司是首次被檢出不合格，抽驗標準將從2%到10%的一般抽批，調整爲20%到50%的加強抽批。

林金富表示，從巴基斯坦輸入的螃蟹，在近6個月已累積2次不合格，再有1次不合格，就會發函請巴基斯坦官方，提出書面改善措施，檢視其具體內容後再考慮風險調控。

林口長庚臨牀毒物中心主任顏宗海說，「鎘」已被世界衛生組織轄下的國際癌症研究機構（IARC）列爲致癌物，可能增加罹患攝護腺癌風險，吃下肚的食物如被鎘污染，有6%會被人體吸收並累積，因爲在人體半衰期爲20到30年以上，會影響到骨頭，造成俗稱「痛痛病」的骨頭病變自發性骨折，也會影響到腎病變造成腎功能衰退。

食藥署今天也公佈，信芳股份有限公司從印尼進口的綠豆，則被檢出農藥可尼丁0.08ppm、賽果培0.03ppm、賽速安0.32ppm、芬普尼及其代謝物0.002ppm，4萬9000公斤全數退運或銷燬，林金富說，印尼綠豆今年已有71件違規紀錄，總量逾5500公噸，到113年4月29日前，將採20%到50%的加強抽批。

食藥署今天公佈的違規品項共有16件，分別爲巴基斯坦出口冷凍三點蟹；越南出口素辣魚露2件；韓國出口葡萄2件；印度出口八角、馬芹、辣椒粉、綠豆蔻、黑胡椒粉、玫瑰濃縮飲；印尼出口綠豆、木薯生片-原味、調味醬塊（辣椒口味）；中國大陸出口辣椒粉和玫瑰花。

從印尼進口的綠豆，被檢出農藥可尼丁0.08ppm、賽果培0.03ppm、賽速安0.32ppm、芬普尼及其代謝物0.002ppm。圖／食藥署提供