昆明發布預警提示食用野菜野花有風險

近日，昆明市政府食品安全委員會辦公室發佈食用野菜野花風險預警提示。

不要盲目迷信某些野菜野花的“養生”“藥用”“治療”功效。有些野菜野花具有一定的藥用價值或本身就是中藥材，食用後會有類似藥物的作用，不宜多吃或單一類型大量食用。如大白花其植株和花蕊含有一定的生物鹼，一次食用多量或少量多次食用後易引起中毒；車前草食用過量可能引起抽搐；蒲公英、魚腥草食用過量可能引起胃寒者胃痛；馬齒菜食用過量可能引起低血糖症狀。

很多野菜野花具有毒性，並且容易混在可食用的野菜野花中。不隨意採食、出售、購買不熟悉或難以識別、來源不明、異味重、已黴爛及生長在噴灑農藥、施以化肥的莊稼地裡的野菜野花。餐飲經營單位要嚴把採購關，嚴禁採購有毒有害或來源不明的野菜野花；嚴把加工關，採用科學的加工及烹調工藝，確保可食用野菜野花燒熟煮透。嚴格禁止學校食堂、單位食堂、農村客堂及婚喪宴請、大型會議等羣體聚餐加工食用野菜野花，防止引發羣體性食物中毒事件。食用野菜野花後如出現皮膚瘙癢、過敏、胸悶、嘔吐、腹脹腹瀉等不適，或口吐白沫、呼吸困難等中毒症狀，應立即到醫院就診。(董宇虹)