克利夫蘭美食飲品界的大動態,你可知曉?

在俄亥俄州的克利夫蘭,這裡是精心烹製的美食和飲品的匯聚之地,特別是當地釀造的酒類。

在最新一期的“DineDrinkCLE: The Podcast”中,主持人亞歷克斯·達魯斯和馬克·博納聊到了克利夫蘭的啤酒廠在今年的美國大啤酒節上取得了巨大成功。

在今年的年度盲評比賽中,吸引了 1800 家啤酒廠的 9200 份參賽作品,貴族野獸釀造公司和桅頂釀造公司都把獎項帶回了克利夫蘭。

在其他有關啤酒廠的新聞裡,馬克略微提及了 Akronym 啤酒廠本月關門。

兩人探討了 2024 年關閉的幾家啤酒廠,以及這一情況對整個精釀啤酒行業產生的影響。

亞歷克斯還聊起了位於弗拉茨工業區的克利夫蘭威士忌的新總部。新空間不僅是個大型生產設施,還是個品酒室,而且計劃涵蓋一家餐廳、活動空間等等。

最後,彼得·查克里安(Peter Chakerian)來到節目裡聊聊 cleveland.com 最佳團隊尋找最佳費城奶酪牛排這事兒。亞歷克斯和皮特探討了啥能造就完美的費城奶酪牛排,還有在克利夫蘭能不能找到好的。

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