今啡昔比 臺灣咖啡節異業結盟 邁向國際

臺灣咖啡節「今啡昔比」，異業結盟邁向國際，在雲林縣長張麗善（前排右二）帶領下，展現咖啡原鄉風華與創新。（雲林縣政府提供／張朝欣雲林傳真）

臺灣咖啡節雲林飄香，展現咖啡原鄉風華與創新！雲林縣身爲全臺農業產值第一大縣，除了糧食作物外，經濟作物也是非常重要的農產發展重點，咖啡就是其中重量級代表。縣府與民間攜手合作透過持續的行銷活動，重新擦亮「日本皇室御用」的古坑咖啡品牌。

讓古坑咖啡再次揚名的重要活動「臺灣咖啡節」，今年邁入第21年，不但結合超過30家企業異業結盟合作，還借力於縣政府國際事務辦公室的成立，邀約瓜地馬拉、馬紹爾羣島、印尼、日本、菲律賓等5國大使及代表前來參與活動。

雲林縣古坑鄉佔了地利優勢，無論是高度、溼度、氣候、地理位置，皆與世界知名咖啡產區有許多相似之處，20世紀中葉日據時期，由於日本本土市場對咖啡需求量龐大，爲減少對外貿易開支，因此計劃性在臺灣植栽咖啡樹，古坑所植栽的阿拉比卡咖啡豆深受日本市場喜愛，長年限定直送天皇、貴族飲用，獲得「御用咖啡」美名，奠定當時臺灣咖啡首選地位。

因此在戰後唯一市場消失後，國民政府尋求美國支援，希望能持續扶植雲林咖啡產業，但由於對其他區域市場缺乏銷售管道與經驗，臺灣本地市場也尚未成熟，導致咖啡種植迅速萎縮。

古坑咖啡從蟄伏到再次登上舞臺中央，華麗轉身的契機可說是因禍得福。在1999年921大地震與2001年納莉風災後，古坑鄉遭遇嚴重土石流災害，公所與縣政府帶領鄉民重建家園過程中，開始同時進行社區營造與產業轉型，在古坑華山村打造生態旅遊與咖啡休閒農業。

古坑鄉民們於是陸續將當時種植的檳榔與茶樹，轉種植具有歷史傳承意義的咖啡，咖啡產業因而再次興盛，2003年舉辦了第1屆「臺灣咖啡節」，開啓了「魔豆傳奇」旅程，讓雲林古坑再次成爲臺灣咖啡原鄉。

古坑鄉自此打響臺灣咖啡原鄉的名號，也吸引全臺民衆來到雲林，尋找屬於臺灣本土的咖啡體驗，臺灣咖啡節也一戰成名，每年估計帶來近百萬人次遊客，成爲著名的觀光旅遊勝地。