揭「淡水阿給」真正名稱!名醫曝蔣經國吃相:沒辦法裝

沈政男從侯友宜(右)講錯淡水阿給發音談到蔣經國(左),強調政治人物從小吃就能知道人民感受。(資料照合成/趙雙傑攝)

新北市長侯友宜參選2024總統,日前在淡江大學演講時,把在地小吃阿給講成「阿幾」,傳爲趣談。精神科醫師沈政男28日在臉書發文提到,油豆腐日語發音全名是阿芙拉給,中部都聽人這樣講,北部纔講阿給。他還指出,政治人物吃小吃宣傳效果最好是故總統蔣經國,他是真的喜歡吃這個事情。強調吃相是沒辦法裝的,光看吃的表情就清楚。偉大的政治家,都有偉大的同理心,他們不用做民調就可以知道人民在想什麼。

沈政男表示,阿給是日文,全名是阿芙拉給,乃油豆腐的日語發音。油豆腐的臺語應該是豆乾糋,來臺中以後才聽過阿給這樣的說法。但也有人說北部纔講阿給,比如淡水阿給就是如此,「只是我在中部所聽,從小到大都是阿芙拉給!」淡水阿給其實是阿給包肉餡與冬粉,再淋上甜辣醬,基本上就是甜不辣的口味。甜不辣一類的食物,臺灣人受到日本很大的影響,有非常多變形,但都是魚漿做成,因此靠海的地方很風行。

「侯友宜應該有吃過淡水阿給吧!」沈政男指出,其實他應該知道臺語的阿給,只是跟商家的用字沒有連結起來,纔會唸錯。侯對食物的偏好與習性如何,媒體上從來看不到,但既然要選總統,未來應該也會跟其他候選人一樣,到處表演吃小吃吧。政治人物到處吃小吃,宣傳效果最好是蔣經國,關鍵恐怕在於,他是真的喜歡吃這個事情啊。吃相是沒辦法裝的,你喜不喜歡某種食物,光看吃的表情就清楚了。

沈政男提到,不要看柯文哲好像對食物來者不拒,記得他剛當上臺北市長那時,有一次到嘉義跟張花冠剝蚵,人家要他生吃剝好的蚵,他嚇得往後跳了一下,意思是細菌很多,不能吃。可以的!大家都在吃的食物就是可以吃。要相信別人也不會想要拉肚子。偉大的政治家,都有偉大的同理心,他們不用做民調就可以知道人民在想什麼、有什麼感受。「真的,不要再說你要救苦救難,你連大家平常在吃的小吃,都未必敢吃!」