煎滷烤炸樣樣有!高雄「內惟」10家超人氣宵夜特輯

文、圖/高雄美食地圖(文字整理、攝影/Fifi、專題企劃 / 高雄美食地圖版權所有)

高雄鼓山內惟左靠柴山,右側有臺鐵鐵道經過但無停靠站還有愛河支流經過,在中間的內惟地區也發展自己的生活圈,從早上開始到晚上都有美味小吃,每家老店名店都幾乎是排隊人氣店,尤其是內惟派出所附近個個臥虎藏龍,因靠近內惟黃昏市場從下午開始人潮川流不息,到了晚上七八點後從買菜的婆婆媽媽開始轉換成吃宵夜客羣

這次主要介紹晚上八點過後的內惟超人氣宵夜,在這裡,各式各樣的臺灣小吃都能找得到,煎滷烤炸樣樣有,吃了幾次發現內惟小吃真的有厲害之處,除了美味必備條件,價格跟份量都讓人滿意,有機會來趟內惟宵夜美食之旅,絕對不讓你失望。

▼無名燒烤攤

地址高雄市山區日昌路與九如四路交叉口營業時間:2100-0000(週一公休)

聽說內惟有一家隱藏版燒烤,只知道一句關鍵詞日昌路紅綠燈下的燒烤店,這間店真的太神秘,跑了兩三次才發現原來燒烤九點纔會出現,就在日昌路跟九如四路交叉口。晚上九點一到,但攤車檯面角落已經有好幾藍裝滿滿的串烤,原來熟客都知道先打電話預定再取餐,因爲使用木炭傳統碳烤方式,燒烤時間較長,現場排隊都要等候一段時間(以照片等候數量需要50分鐘後才能取餐)。

▼正宗石頭香碳烤玉米

地址:高雄市鼓山區內惟市場第二入口(內惟派出所對面)營業時間:1730-0100

這家炭烤玉米最推薦的就是沙茶口味特調沙茶醬料經過炭烤後又香又濃搭上多汁玉米,香氣逼人口感溼潤,除了碳烤玉米外,還能買到其他串烤。

▼沈東山鴨頭

地址:高雄市鼓山區內惟市場第二入口(內惟派出所對面)

已經滷製過的食材再次油炸後,香氣更加濃縮,越吃越香,推薦鴨頭連骨頭都很香酥,米血黑到發亮,香甜QQ微黏牙滋味也很棒。

黑輪壽司黑輪

地址:高雄市鼓山區日昌路與九如四路交叉口

好吃種類超多的關東煮湯頭甘甜,來這總要喝上兩三碗,綜合壽司也是料多美味,燙青菜也是每桌客人必點,直接能吃到蔬菜的原味鮮甜

豐克牛肉麪

地址:高雄市鼓山區九如四路1169號營業時間:1730-0100(週日公休)

已傳承三代的麪食攤,牛肉麪的湯頭清燉清爽,肉塊軟嫩入味不柴麻醬麪的麻醬特別香醇滷味小菜也是老饕們必推。

▼內惟臭豆腐

地址:高雄市鼓山區九如四路1450-12號營業時間:1500-0000

臭豆腐外酥脆內軟嫩,喜歡酥脆口感可以請老闆再炸酥一點喔!炸黑輪也是很多常客推薦的,酥酥香香吃得到魚肉香氣~

山東水餃

地址:高雄市鼓山區九如四路1450-12號(內惟臭豆腐隔壁)營業時間:1700-0000(週日公休)

新鮮現包水餃,不像一般常見山東水餃那樣大顆,一口大小剛剛好,高麗菜肉餡口味清爽脆口,還有一味辣雞面也是常客推薦,略硬麪條沾附帶點稠度鹹香微微辣的湯汁,口感滑順

▼特調滷味

地址:高雄市鼓山區內惟路255巷口電話:07-3853123營業時間:1630-0100(週日公休)

地人激推滷味,平價又好吃。(近期取材多次但都未營業,暫無照片)

豆花

地址:高雄市鼓山區日昌路68號

豆花伯在地經營多年,豆花跟一般傳統豆花不一樣的是冷凍豆花,口感脆脆的,特別的是三色豆花,有原味、抹茶跟布丁口味,冷凍豆花特有清爽風味很適合在炎熱的天氣來上一碗豆花消暑。

阿妹八寶

地址:高雄市鼓山區九如四路1147號

阿妹八寶冰以大碗、配料超多、平價好吃的特色,即使到了深夜十點多,攤前總是坐了滿滿吃冰人潮。

高雄美食地圖作者介紹:高雄美食地圖由阿雄小高分享南部在地美食及人文滋味,也三不五時介紹各地旅遊景點,嚐遍各路招牌菜餚、拍下各地美好風景,與大家一起分享臺灣美食與獨有的人情味。粉絲專頁、部落格