煎餅果子VS.臺灣鹽酥雞 北京地壇廟會20日花博登場

記者陳睿中/臺北報導

邁入第三屆的北京地壇文化廟會.臺北之旅,將於2月20日至29日在花博爭豔館展開。今年除了有非物質文化遺產大師登臺獻藝之外,還有多樣的著名北京小吃,讓民衆透過舌頭來認識北京。

▲北京煎餅哥。

北京地壇廟會始辦於1985年,與哈爾濱燈節、自貢燈會濰坊風箏節並列中國四大羣衆文化活動。自2014年起,北京地壇文化廟會便於花博公園舉行臺北之旅活動,去年在10年共吸引近50萬人次參觀

▲今年北京地壇廟會新增臺灣夜市區,民衆可以同時品嚐北京及臺灣的小吃。

今年活動區分爲戶外室內區域。在戶外設有祈福拱門、祈福燈區生態造型動物燈區等,並且有一尊5.8公尺的主燈精靈猴」,與臺北主燈福祿猴相互輝映。在室內展區,可看見非物質文化遺產的大師利用彎曲90度的畫筆深入鼻菸壺內做化,還有北京大銀家吳裕泰茶葉喜鵲王、北派藝扇老字號名店展出。

▲地壇廟會將陳設三座精靈猴主燈

往年最受歡迎的主題,仍是以道地北京小吃攤位爲主。今年包括有煎餅果子、老北京糖葫蘆炸糕辛、老北京大排檔等小吃,另外今年也新增了鹽酥雞等臺灣夜市小吃,以及具有本土代表性文創表演。

現場製作的北京煎餅,外軟內酥。

專程由北京前來製作煎餅的「煎餅哥」表示,北京煎餅是利用兩層式油煎,打上雞蛋再加上辣油醬豆腐蔥花香菜佐料,吃起來外軟內酥,值得親自來品嚐。

北京地壇文化廟會.臺北之旅地點:花博公園爭豔館日期:2月20日~29日時間:13:30~21:30