嘉市 營養午餐吃嘉義米 明年起每週1次

嘉義市國中小學生營養午餐吃得到「幸福嘉義米」，嘉義市長黃敏惠（前排右二）19日表示，希望讓學生吃到在地優質米糧，吃出健康。（嘉義市政府提供／廖素慧嘉市傳真）

嘉義市政府擴大推動食農教育及減碳環保，支持在地農業，縮短食物運送里程，市長黃敏惠19日宣佈，10月起全市國中小學生營養午餐每週1次吃「幸福嘉義米」，共10周，要讓學生吃得到幸福，爲米食的健康美味所感動，且下半年第2期稻作增產，明年起每週供應1次。

嘉市府19日在蘭潭國小舉辦「幸福嘉義米」供應國中小學校營養午餐活動，黃敏惠與孩子們用「幸福嘉義米」製作三角飯糰，歡慶市府、學校及農民攜手合作，讓國中小學生可以食用在地優質米糧，吃出幸福、健康。

黃敏惠表示，雲嘉南是臺灣的穀倉，嘉義市在雲嘉南區域的中心，農試所及多個實驗單位很早就研發多品種稻米，吳永培博士長期投入稻米品種改良，研發出能因應極端氣候的「臺農82號米」，能抗病蟲害、強杆耐倒伏特性，健康美味，品質媲美日本越光米。

黃敏惠說，「臺農82號幸福嘉義米」於2022年供應孩子午餐，廣受好評，市府決定從今年10月開始每週1次，讓國中小學生吃「幸福嘉義米」。

黃敏惠還說，去年4月立法院三讀通過《食農教育法》，而嘉義市一直都努力推動食育，以期達到永續發展環保指標，讓農業永續發展，市民吃得安全、健康。

建設處長田長沛表示，「幸福嘉義米」今年一期作產量不足，僅夠供應各校10次營養午餐；下半年第二期作栽種面積由5公頃增加至18公頃，明年起會充分供應國中小午餐。