季芹「韓式裱花甜點」根本藝術品 網友:怎麼捨得吃!
季芹昨(8日)在臉書發佈去上烘焙課的成果照,「韓式裱花」的甜點作品超厲害,簡直像是藝術品,讓粉絲紛紛留言表示讚歎「這怎麼捨得吃」。她從開設「Play Hotel」民宿後努力學做甜點,準備下午茶餐點給房客,甜點更是越做越上手!
▲季芹的甜點被贊猶如藝術品。(圖/星恆娛樂提供)
季芹表示,之前民宿的下午茶只有來住宿的房客可以享用,但覺得民宿一樓的空間景色真的很美,於是跟「木房子」咖啡店老闆合作,開放給不是住宿的遊客也可以在民宿享用下午茶。但爲了下午茶的甜點,季芹絞盡腦汁設計菜單,研發餐點,她甚至想到在法式鹹派裡用宜蘭在地鴨賞入菜,讓客人超驚喜。
▲季芹與老公王仁甫不斷爲民宿增加新菜單。(圖/星恆娛樂提供)
不過凡事求完美的季芹,壓力大到連睡覺說夢話也在說甜點的事情,季芹老公王仁甫說,「季芹夢中說到,有一箱芒果差不多要熟了,可以拿來做果醬了」,季芹也提到,老公很貼心,爲了讓她有更多餐點上的靈感, 大方掏腰包讓她去上烘焙課,甚至鼓勵她考烘焙執照。
季芹說這次上的「韓式表花」烘焙課程不便宜,也有一定難度,跟一般的蛋糕擠花完全不同,而且要有「美感」,才能完成這麼漂亮的作品,希望可以學以致用,在民宿的餐點上提供最棒的甜點給每個前來的客人。