華餐會率中國頭部餐飲企業家赴美開展商務考察活動

（原標題：華餐會率中國頭部餐飲企業家赴美開展商務考察活動）

近年來，中餐品牌出海成爲餐飲行業之大勢，以蜜雪冰城、海底撈、喜茶爲代表的中餐企業紛紛加速海外佈局，取得了令人矚目的成績，進一步激發了中餐企業拓展國際市場的積極性。近日，應美國大使館的邀請，華餐會世界餐飲企業傢俱樂部會長楊海巍女士將率領20餘家企業啓程前往美國，展開爲期15天的商務考察之旅。

參加此次商務考察的中國企業家有：黃記煌名譽主席黃耕、米村拌飯董事長周強、ARTEASG啊T奶茶董事長盛栩花、喜家德海外發展部總經理李海洋、流口水重慶小面聯合創始人趙林、大董餐飲院長單蕊、董到家總經理李鴻澤、夸父炸串CEO袁澤陸、錫籠記總經理高錫東、煲仔皇董事長薛國巍、雲味館創始人遲煥濤、馬大姐食品集團總裁馬立凱、翠宏辣味副總裁劉翠等。

此次考察之旅涵蓋了美國芝加哥、紐約、西雅圖、薩克拉門託、洛杉磯以及舊金山六座城市，考察團將通過召開第五屆華餐會世界餐飲產業發展大會、中餐品牌發佈會、美國亞裔餐飲酒店業聯盟成立大會，參訪國際知名餐飲食產業企業，品鑑美國星級美食等一系列活動，全面而深入地瞭解美國餐飲的市場現狀與發展前景，並與海外優秀的餐飲同仁展開交流合作。

由華餐會世界餐飲企業傢俱樂部與美國亞裔餐飲酒店業聯盟共同舉辦的“第五屆華餐會世界餐飲產業發展大會暨中餐品牌發佈會”將於3月18日在美國紐約召開，匯聚全球400多名餐飲及上下游產業的知名企業家，大會以推動行業正循環、構建可持續發展的生態型健康產業爲目標，共同倡導節能降耗和綠色環保的生產理念，通過中美餐飲企業間的友好互通，推動全球餐飲企業共同進步，爲餐飲食產業繁榮帶來一股暖流。

大會中，各細分業態的頭部品牌喜家德、ARTEASG啊T奶茶、流口水重慶小面，將分享成功經驗和技術交流，深入探討中餐連鎖品牌海外發展之道，助力優秀中餐企業加速海外拓店進程，也將讓世界瞭解中餐的豐富多樣與獨特魅力，進一步推動中餐文化的傳播和發展。

“美國亞裔餐飲酒店業聯盟成立大會”作爲本次盛會的重點環節，將由新一代的亞裔美國餐飲業領導者共同發起，引導海外中餐企業擺脫傳統的小企業模式，走向充滿活力、可持續發展的新格局。未來美國亞裔餐飲酒店業聯盟也將繼續扶持更多餐飲企業成長壯大，在全球餐飲領域樹立嶄新標杆。

此外，考察團受美國大使館邀請參加“2024中餐企業赴加州投資考察團商業投資研討會”，會議將就美國各州餐飲市場分析、投資政策解讀、食品安全與衛生管理、中餐文化傳播與市場拓展等幾個方向展開研討，帶領中餐企業深入瞭解美國餐飲市場和投資環境，助力中餐企業在美髮展。

本次考察團將參訪恆泰集團的加工廠及辦公總部、全世界最大的供應鏈企業美國西斯科（Sysco）公司、加州專業餐飲食品供應商General Produce Commpany、紐約知名餐飲供應鏈企業MG Trading Inc.通過實地考察學習國際知名企業，將深入瞭解美國文化及市場特性，推動中餐企業重構海外拓展的運營思維，優化自身發展戰略，爲海外版圖拓展奠定基礎。

作爲本次商務考察的核心環節，美食品鑑貫穿全部行程，考察團將對美國6個城市、20餘傢俱有代表性的餐廳進行品味鑑賞，餐廳包含米其林三星餐廳Alinea、全球最大的星巴克芝加哥店、被評爲紐約最值得打卡的亞洲餐館TAO等等，考察團將品嚐到傳統美式風味以及包羅萬象的多元化美食，感受美國不同地域飲食文化的碰撞與交融。

華餐會世界餐飲企業傢俱樂部是面向全球範圍，以國際爲市場、以餐飲爲核心的食產業頭部企業家社羣。作爲全球餐飲食產業資源的橋樑和紐帶，華餐會一直致力於爲中國餐飲品牌走出去尋找機會，以促進全球餐飲同仁交流爲己任，不斷鏈接海外資源，實現全球餐飲及供應鏈企業間的交流與合作。本次商務考察華餐會將持續爲中餐企業全球化發展注入新動能，助力更多中餐企業屹立世界舞臺。

預祝本次美國商務考察活動圓滿成功，期待本次中國考察團取得豐碩成果，實現海外市場開拓的宏偉目標，讓我們共同見證全球餐飲食產業的繁榮發展。