紅蔥頭價格崩跌 南市府爭取收購補助

紅蔥頭價格崩跌，臺南市政府農業局副局長陳仲傑（右）前往產地關心產銷情形。（臺南市政府農業局提供／洪榮志臺南傳真）

臺南市紅蔥頭產量佔全臺8成，但因價格從農曆年前一路崩跌，農民叫苦連天。議長郭信良8日偕立委陳亭妃及農糧署南區分署長黃怡仁等人前往產地現勘，呼籲市府及時因應。市府農業局表示，已爭取增加農糧署加工收購補助，還將舉辦推廣活動幫助行銷。

市長黃偉哲昨指示農業局副局長陳仲傑前往產地關心紅蔥頭產銷，並主動向農民說明將協商加工廠商以成本價以上收購，未來將輔導農民團體設立冷藏冷鏈設施，調節紅蔥頭產銷，以平穩價格。

郭信良指出，此次前所未見的價格崩盤，地方懷疑是中盤商聯合壟斷，壓低價格，建議檢調單位介入調查。他呼籲市府，2、3月正是紅蔥頭收成季節，應及時因應農民提出的困難，不要讓農民血本無歸。陳亭妃也說，因疫情關係，餐廳對紅蔥頭的需求變少，導致供需失衡，農糧署必須要求加工廠及合作社端「保價收購」，將價錢拉高到符合農民的成本。

農業局強調，全市紅蔥頭種植面積928公頃，年產量爲9455公噸，多數作爲加工品使用。由於沒有合作社，農民都直接聯繫盤商到產地收購，目前場邊收購價每臺斤10至12元，大約與成本相當。

農業局表示，年前即啓動紅蔥頭加工收購，首批額度200公噸用罄後，又增加收購額度至800公噸，還邀請學甲穩羣、三股勝美、雲林嘉農等加工業者進場收購，並請業者酌情提高收購價格。此外，市府也會積極推動冷鏈設備，並獲農委會支持補助5億元興建玉井冷鏈物流中心，完成後將可提供作爲短期產銷調節之用。

另有農民反映加工收購補助價格偏低及採收人力不足等問題，市府將與農委會研商補助對象變更的可行性，並與勞動部研議開放外勞協助採收，並輔導農民成立合作社提高產銷能力。

農業局也將於14日邀請辦桌天王阿勇師，在民治市政中心示範自制紅蔥頭酥；19日在七股區農會辦理產業文化活動，推廣紅蔥頭的各種料理方式。