喝檸檬汁補維生素C大錯 營養師揭3陷阱易誤踩

檸檬的維生素C並不高，但檸檬汁加入水中可提味，有助增加喝水量。（示意圖，Shutterstock／達志）

一般人認爲檸檬是維生素C很高的水果，會喝檸檬水來美白，不過，營養師高敏敏表示，檸檬維生素C並不高，同樣1顆，芭樂的維生素C是檸檬的18.7倍，要補維生素C不如吃芭樂，不過，若是不愛喝水的人，可以在水中加入檸檬片，或滴幾滴檸檬汁提味，來增加喝水量。

高敏敏在臉書粉專PO文指出，聽說喝檸檬水會瘦會白？小心喝錯達不到白富美期待還傷身，曾經有位女大生，每天用檸檬水取代水，爲了瘦身變白，結果沒有瘦，體脂肪還上升，因爲她習慣性加蜂蜜，反而喝了更多糖份。以下爲3個喝檸檬水的陷阱。

■陷阱1喝原汁太酸加糖熱量爆：有些人受不了檸檬的酸味。會加入糖或蜂蜜一起享用，雖然檸檬原汁100g僅30大卡，熱量很低，但若加一匙糖，會再暴增60大卡，如果真的想喝，建議加白開水即可。

■陷阱2易刺激胃酸分泌：空腹喝檸檬水，易刺激胃粘膜及胃酸分泌，特別是敏感者，長期飲用更容易傷胃，要注意自己腸胃狀況。

■陷阱3檸檬汁的維生素C含量其實沒特別高：很多人都有檸檬=維他命C超高的刻板印象，但其實1顆檸檬搾汁，維生素C僅20.6mg，遠比1顆芭樂的385.7mg低非常多，如果是單純想補充維生素C的人，建議吃芭樂跟新鮮蔬果。

高敏敏建議，不愛喝白開水的人，可以在水中加入檸檬片，或滴幾滴檸檬汁提味，來增加喝水量及喝水的樂趣，此外，也可把檸檬汁入菜，以促進鐵質吸收。