好市多這款「日本牡蠣」大顆又紮實！一票老饕曝美味關鍵：回購N次

好市多提供許多生鮮食材，滿足不少民衆的需求。（示意圖／資料照，柯宗緯攝）

牡蠣是許多人愛吃的美食之一。一位女子近日在美式賣場好市多發現一款「廣島鮮凍牡蠣」，讓她感到相當心動，但又不敢直接買回家嘗試，於是決定詢問其他人的消費經驗，貼文曝光後引發熱議，許多老饕紛紛大讚該款牡蠣大顆又紮實，相當好吃。

原PO在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」發文表示，「這個評價怎樣，我想看看大家怎麼說」，附圖正是廣島鮮凍牡蠣；根據好市多標示，廣島鮮凍牡蠣一包內含26至45顆的野生牡蠣，不管拿來煮湯、拌炒都相當適合。

對此，許多網友紛紛迴應，「有夠難吃，吃沒幾顆就拿去餵雞了」、「不推，退冰後水水的，且有腥味。有大顆、有小顆，也有不完整的，有包冰灌水嫌疑」、「我覺得很好吃，但只適合拿來做炸牡蠣，拿來煮湯麪我覺得腥味很重」、「不推，煮完腥味超重」。

不過也有老饕指出，鮮凍牡蠣會太腥多是因爲烹調過程錯誤，正確步驟烹調後相當鮮美好吃，「如果是個頭大的生蠔，冷凍後最大的考驗是退冰方式跟做法，處理不好就是又腥又難吃」、「要用3%鹽水退冰跟洗再下去料理」、「臺灣蚵仔比較水嫩，這款牡蠣口感比較紮實，如果害怕蚵仔那種爆漿口感的人會推薦這款」、「我回購N次了，然後再也沒買過臺灣的蚵仔了」。