果子樹堅果拌醬 純手工製作

果子樹工作室將推出低溫烘焙堅果拌醬系列，參加素食展。圖／業者提供

近年「素食養生料理」漸受國人重視，各地素食餐廳林立、產品不斷推陳出新，宛如雨後春筍般冒出市面，將在12月22日至25日於臺北世貿一館舉辦的第22屆臺北國際素食展中，可見到一家有別於傳統辣椒醬與拌飯醬的展攤「果子樹」，此攤位展出以低溫烘焙高達6～8小時的堅果、果仁等天然食材，加入特殊研發的拌醬，強調完全不用防腐劑及堅持對環境、動物友善的「Vegan」理念，標榜純手工製作、不含人工色素香料、無蛋無奶，且經過多項SGS檢驗合格無黃麴毒素殘留，讓「純素食者」都能安心使用的「堅果拌醬」，無論拌麪、拌飯或燒菜皆宜，邀請各界把握機會利用展覽期間踊躍至其攤位參觀選購。

「果子樹工作室」負責人林敬恆白手起家，自7年前創立迄今，在以堅持品質與嚴選食材爲經營理念下，7年來已廣受各大素食餐廳與廣大消費羣肯定。林敬恆說，看到回頭客不斷增加是自己最感欣慰的事，證明買了自己產品的客戶認同堅果拌醬而成爲熟客不斷回購的原因，他說這也是自己7年來堅守於提供純素拌醬崗位最大的動力，爲讓消費者安心選購，除了每項產品都經過SGS檢驗合格外，也已投保1千萬產品責任險。

目前果子樹的產品項目涵蓋低溫烘焙堅果與天貝系列，低溫烘焙堅果品項包括有辛仁（五德川辣果油/拌醬）、有情仁（香檸馬告酸辣果油）、有福仁（五福香椿果油/小辣）、有緣仁（五德胡麻果油/無辣/抹醬）、義香仁（紅柿義香果油/無辣），及天貝椒麻醬、天貝瓣拌醬（無辣）、天貝植萃奶、天貝醬（無辣）、天貝沙茶醬（無辣/香辣）、天貝香鬆（原味/咖哩）、天貝堅果棒（原味/咖哩）及天貝益菌脆餅、天貝POWER棒燕麥巧克力。

還有任意搭配精美禮盒、特大帶皮薄鹽腰果、養生手工日曬面（無防腐劑，蔬果原汁製作）、南非原味及水果風味國寶茶、腰果、核桃、榛果、胡桃等，基本運費100元、滿1,500元免運費，12罐現折380元、16罐現折580元、24罐現折960元、32罐現折1,800元，團購另有特價。網址：https://www.nutstree.tw/。