溝坪國小辦桌歡慶教師節 內門總鋪師攜手學子共煮「二路羹」

高雄市內門區是全臺著名的總鋪師的故鄉，高雄市內門區溝坪國小爲慶祝教師節，校方今日邀請在地辦桌70年曆史的翔龍筵席第二代掌門人李文棧師傅（人稱刀組師），到校分享一道拿手辦桌經典佳餚「二路羹」。（高雄市教育局提供／林雅惠傳真）

高雄市內門區是全臺著名的總鋪師的故鄉，高雄市內門區溝坪國小爲慶祝教師節，校方今日邀請在地辦桌70年曆史的翔龍筵席第二代掌門人李文棧師傅（人稱刀組師），到校分享一道拿手辦桌經典佳餚「二路羹」。（高雄市教育局提供／林雅惠傳真）

高雄市內門區是全臺著名的總鋪師的故鄉，高雄市內門區溝坪國小爲慶祝教師節，校方今日邀請在地辦桌70年曆史的翔龍筵席第二代掌門人李文棧師傅（人稱刀組師），到校分享一道拿手辦桌經典佳餚「二路羹」，將辦桌宴席上經典的名菜獻給溝坪國小所有師生，一同感謝師長對學生的教育之恩，齊祝教師節快樂。

溝坪國小表示，之所以稱爲「二路羹」，是辦桌筵席上第二道上菜的菜色，第一道是冷盤，第二道就是俗稱「二路羹」的肉羹湯，要看出總舖師的功夫深厚，從這道二路羹的作工和味道就可見真章。

溝坪國小指出，「二路羹」作爲辦桌第二道菜的作用是讓賓客暖胃，開胃的用意，文棧師傅除了跟學生介紹這道拿手好菜的製作過程，從器具準備、食材備料、火侯配料、料理順序到美味上桌外，也把這道辦桌宴席上經典的名菜獻給溝坪國小所有師生，一同感謝師長對學生的教育之恩。

此外，校方也舉辦分組教學闖關活動，名家文教基金會提供兩位優秀師資，由老師徐靖淇負責「科學玩具動手做」關卡，帶學生透過製作簡單的玩具，來讓學生從中瞭解其科學原理的運用；另名老師莊淑玲，負責「熱情沙漠運動舞」關卡，帶着學生盡情揮灑熱情，享受這學習的過程。

一年級學生芯愉、士勳同聲說：「今天的教師節活動真好玩，可以做科學玩具還可以跳舞，還吃到好吃的肉羹湯」、二年級丞佐表示：「看廚師煮菜時很厲害！一下子功夫就變出一鍋好吃的料理」、三年級小萍說：「廚師在高溫鍋爐旁，戴着斗笠、拿着脖子上的毛巾擦汗，感覺很辛苦，謝謝廚師煮好吃的羹湯給我們吃」、五年級苡瑄說：「總鋪師文棧師傅的手藝是長時間努力付出才能展現出來的，只要肯用心，行行出狀元，謝謝師長們對我的教導，祝教師節快樂！」。

溝坪國小校長李建德說，透過教學闖關活動結合內門在地辦桌文化，是希望學生在生動有趣的教學活動中去認識家鄉文化，珍愛這片土地，進而傳達食農教育的精神，很感謝名家文教基金會董事長林世民及志工們熱心教育、關懷偏鄉，給予溝坪國小一個很充實又美好的教師節慶祝活動。