高雄早餐店煎臺起火竄濃煙　店家「4舉動」救了自家店

高雄市鼓山區1家早餐店於30日一早發生火警。（翻攝照片／洪靖宜高雄傳真）

高雄市鼓山區1家早餐店於30日一早發生火警，當時是煎臺起火，消防獲報趕緊抵達現場搶救，當時店裡面約有10多名客人，趕緊疏散，整起火警無人員受傷。高雄市消防於指，店家第一時間作出4個關鍵舉動，纔沒讓災害擴大。

據瞭解，30日上午約10點，鼓山區文信路1家早餐店發生火警，當時老闆於1樓煎臺烹煮食物時突然聞到煙味，尋找後發現爲煎臺下方起火燃燒，第一時間作出四個關鍵舉動，首先疏散店內人員至戶外避難，降低人員傷亡的機率；接着，撥打119報警電話，請消防隊前來災害搶救，並移除燃燒物周圍瓦斯桶，避免災害加劇及擴大，最後自行拿取滅火器進行初期滅火。

消防局表示，雖然初期滅火失敗但成功防止火勢擴大，隨後消防人員到場出水撲滅，成功降低財產損失。

中華分隊長陳友銘表示，無論居家或營業場所的廚房作業空間，如排油煙機或排油煙管等應定期清潔內部堆積的油垢，避免烹飪時高溫引起火災，另外爲防止居家煮食不慎，分建議民衆可選用具有熄火安全裝置及溫度感知功能爐具，以降低火災事故發生機率。