高山飲食不比平地 人力運送成本高

高山食材倚賴人力背上山，堪稱「米珠薪桂」。（廖志晃攝）

海拔高度3402公尺的排雲山莊，所有物資完全仰賴人力背上山，提供的套餐堪稱是「粒粒皆辛苦」。（玉管處提供／廖志晃南投傳真）

攀登玉山的前哨站排雲山莊、前往能高－安東山縱走必經的天池山莊，餐飲服務都委外經營，登山客對於業者提供的食物品質與價格，屢有怨言；但高山食材、燃料都必須以人力揹負上山，成本非常高，業者也很無奈。

承攬排雲山莊餐飲服務的業者表示，食物是否好吃見仁見智，但是，他們的確很用心維持品質，而且，人力成本之高恐怕是外界難以想像；從塔塔加登山口到排雲山莊8.5公里，所有的食材都必須仰賴人力揹負，每公斤135元，1桶瓦斯總重40公斤，背上山工資就要5400元，把20公斤空桶背下山還要2700元，加上瓦斯費650元，總共1桶瓦斯就要8750元，還沒計算從信義載到塔塔加的油錢。

玉山國家公園管理處副處長盧淑妃指出，高山不比平地，食材的成本很高，而且，因爲山上氣候寒冷，許多山友步程較慢，無法如期抵達，導致食物變涼了；至於菜色部分，經過山友反映已有大幅改善。

天池山莊由平地人得標經營，引爆南投林管處與當地原住民賽德克族人的緊張關係，不過，因爲去年5月山區發生大崩塌而封閉，天池山莊迄今尚未開放山友住宿，餐飲服務也中斷。

仁愛鄉許多原住民擔任登山向導、協作，幫山友揹負公糧、炊煮，但在天池天莊委外經營後，這羣協作只能打零工維生；原住民指出，攀登大霸尖山的中途站九九山莊，新竹林管處優先保障在地民衆的工作機會，那纔是在地共榮。南投林管處強調，將舉辦說明會向部落夥伴說明，確保族人蔘與。