感染腦膜炎元兇竟是拔牙後碰豬隻沒洗手 住院18天才出院

童綜合醫院提醒，豬肉切勿生食，豬肉、豬內臟或豬血應煮熟，料理過程也要使用不同砧板或器皿來避免生、熟食混雜導致交叉感染。圖／童綜合醫院提供

臺中市1名53歲養豬業者，因剛拔完牙接觸豬隻，卻未洗手即摸了口腔，未料因此感染「豬型鏈球菌」導致腦膜炎，後來入住加護病房接受抗生素治療，住院18天后纔出院。

童綜合醫院神經內科主任楊自強說，患者因高燒不退、脖子僵硬、劇烈頭痛與雙耳耳鳴等症狀就醫，起先懷疑是腦膜炎，但並未找出致病原因。後來轉院到童綜合醫院急診時，已陷入昏迷，經腦部電腦斷層、腰椎穿刺，確診受到豬型鏈球菌感染。這類腦膜炎是因爲豬型鏈球菌侵入人體腦部腦脊髓液，導致腦膜炎發生，其他還可能引發敗血症、心內膜炎、關節炎及支氣管肺炎等。

他說，受感染原因主要是因人體傷口、黏膜接觸病菌，或食用未煮熟的豬肉，潛伏期爲數小時到3天就會發病。個案因是養豬業者，本身罹有糖尿病、高血脂慢性疾病，免疫力較弱。雖然雙手沒有傷口，但他在發病前曾拔牙，口腔內有傷口，到養豬場接觸過豬隻後也沒有洗手就碰觸口腔，導致細菌經由口腔傷口侵犯腦部，造成腦膜炎並右邊聽力受損。

楊自強說，個案因爲在發病當日即儘速就醫，經由醫療團隊進行相關檢查找出病因，並給予最適切的處置治療，才能將傷害降到最低。若延遲就醫治療，可能併發毒性休克症候羣，會有生命危險。

他說，豬肉切勿生食，豬肉、豬內臟或豬血應煮熟，料理過程也要使用不同砧板或器皿來避免生、熟食混雜導致交叉感染。處理生豬肉、豬內臟或豬血時，也要注意接觸的皮膚應該做好防護，避免傷口直接接觸，處理後也因徹底洗手。

另外，飼養豬隻或屠宰業者，應更加註意個人衛生，碰觸豬隻後應做好清潔工作。保持良好的個人、食物與環境衛生是最佳預防疾病上身的方法，若身體出現任何不適症狀，也應儘快就醫，找出致病原因，才能及早治療獲得良好的預後效果。

童綜合醫院神經內科主任楊自強（左）爲患者檢查（非個案本人）。圖／童綜合醫院提供