對話庫迪咖啡李穎波：市場競爭不會影響全場9.9元的戰略定力

中新經緯7月2日電 (閆淑鑫)“綜合原料、房租、人工等成本，庫迪一杯咖啡的成本不超過9元，且在營銷等方面還有比較大的優化空間。”在7月2日的媒體溝通會上，庫迪咖啡首席策略官李穎波對中新經緯表示。

花幾塊錢就能喝到一杯咖啡，是庫迪咖啡給消費者留下的重要印象。該品牌自2022年10月開出首家門店以來，憑藉一系列促銷活動將一杯現磨咖啡的價格拉低至9.9元、8.8元，也掀起了咖啡行業的價格戰。近期，隨着蜜雪冰城旗下咖啡品牌幸運咖推出“全場6塊6封頂”活動，現磨咖啡價格進一步下探。

對於品牌之間的價格戰，李穎波表示，“市場上的一些競爭方式，我們也會仔細觀察，但不太會影響整體的戰略判斷，我們會把更多精力放在成本結構的優化上。”

李穎波提到，庫迪咖啡做好了“全場9.9元促銷”堅持三年的準備，現行門店補貼政策也會延長至2026年年底。

據李穎波介紹，庫迪咖啡會對門店實施補貼，補貼起始點是9.5元/杯。“不管門店是8.8元賣出的，還是6.9元賣出的，最終都是按9.5元結算。此外，我們還會根據租金、商圈競爭情況等對門店實施額外補貼，最高補貼到14元/杯。”

據瞭解，庫迪咖啡由瑞幸咖啡創始人、前CEO錢治亞攜瑞幸原核心團隊創立，2022年10月開出首家門店，隨後推出“咖啡夢想家”計劃，採用聯營模式，開啓高速擴張。目前，庫迪咖啡全球門店數已超過7000家。

不過，自去年年底以來，關於庫迪咖啡“門店大量關閉”“聯營商正在撤離”等聲音不斷傳出。“實際上我們自首家門店開業以來，累計閉店率只有2.6%。”李穎波透露。

李穎波稱，目前庫迪咖啡的聯營機制已展現出生命力，這也是公司去年能夠開出超6000家門店的重要原因。“今年以來，我們整體門店的生意一直在往上走，聯營商的盈利情況也越來越好，今年5月份，97.8%的門店現金流均爲正。”

同時，李穎波強調，對於庫迪咖啡而言，開店不是重點，公司核心KPI在於門店生意的轉換。據其介紹，庫迪咖啡並不收取加盟費，服務費的收取也是梯度型的，比如，月毛利在2萬元以下的門店，庫迪咖啡會將其視爲仍在“培育期”，不收取服務費；對於月毛利在2萬-3萬元之間的門店，則會收取10%的服務費，以此類推。

“門店賺得越多，我們的收入也會越多，所以門店生意是我們關注的重點。門店生意好、有利潤，我們的收入纔會增加。”李穎波表示。

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責任編輯：薛宇飛 羅琨