帝王蟹鰻魚套餐 嚐鮮享優惠

帝王蟹五品御膳，會員嚐鮮價1099元。（金子半之助提供）

滑蛋鰻魚雞排丼套餐，329元。（吉豚屋提供）

日式餐廳將海鮮入料是常見作法，搭上海鮮肉質最嫩的時節就可爲餐點加分，天丼專賣店金子半之助看準7至11月是帝王蟹捕撈季，引進智利帝王蟹推系列套餐。由於帝王蟹成本每年都以至少30％調漲，業者略漲套餐售價時也增量配餐帶給饕客飽足感，預期該系列可帶動整體業績2至3成。

業者主打「帝王蟹五品御膳」，包含酥脆面衣包覆蟹腳的「帝王蟹天丼」及鋪滿蟹肉、魚卵、蛋絲的「帝王蟹三彩丼」，還有訴求解膩的蟹肉沙拉、鯡魚卵特製前菜，最後是帝王蟹味噌湯，18日起開賣，9月30日前會員嚐鮮價1099元，現省200元。

此外，相傳日本人會在夏季吃鰻魚抵抗疲倦，豬排專門店吉豚屋便主推鰻魚套餐，包含「滑蛋鰻魚雞排丼套餐」，不僅可吃到在地鮮甜鰻魚，還能品嚐鮮嫩雞排，搭活動優惠後銷量成長近4成；31日前出示LINE官方帳號指定畫面，滿額可免費換酥炸海老。