帝王四重陳釀工藝 寫威士忌傳奇

「帝王威士忌」在過去176年的歲月中，累計獲得超過一千面以上獎牌的肯定，征服無數威士忌品酩家的味蕾，史蒂芬妮．麥克勞德已成爲蘇格蘭威士忌的傳奇。圖／業者提供

著名的帝王集團（John Dewar & Sons Ltd.）首席調酒師史蒂芬妮．麥克勞德Stephanie MacLeod於2019年改寫了威士忌的歷史，成爲第一位在國際威士忌大賽IWC（International Whisky Competition）中獲頒「年度首席調酒師 Master Blender of the Year」的女性。然而更爲令人震撼的是，從 2019年開始到2020、2021、2022、2023，Stephanie MacLeod連續五年蟬聯IWC國際威士忌大賽年度首席調酒師的寶座，締造前所未有的紀錄，也寫下威士忌界的傳奇新頁。

Stephanie MacLeod於2006年正式成爲帝王集團的首席調酒師，掌管旗下的調和威士忌品牌「帝王Dewar‘s威士忌」，以及「艾柏迪Aberfeldy」、「雅墨Aultmore」、「魁列奇Craigellachie」、「德富 The Deveron」和「皇家柏克萊Royal Brackla」 這五間單一麥芽威士忌酒廠的所有威士忌佳釀。

Stephanie MacLeod並非只是傳承帝王的榮耀，卻更懂得開創新的未來，是完美演繹了牛頓的名言—站在巨人的肩上就能看得更遠的意味，Stephanie以Double Ageing 二次陳釀爲靈感，進一步升化晉級發展出「Double Double四重陳釀工藝」的全新釀製製程，也再一次改寫帝王威士忌絕美滑順的傳奇篇章。

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