戴口罩才能買 嘉市名店出招

林聰明沙鍋魚頭除要求消費者戴口罩，也規勸民衆儘量以1公尺間距排隊。（呂妍庭攝）

新冠肺炎疫情嚴峻，嘉義市4大排隊名店福義軒成功街門市、劉里長雞肉飯、御香屋和林聰明沙鍋魚頭等業者，自主發起「排隊未戴口罩者，本店不賣」運動，鼓勵消費者把口罩戴好戴滿，避免排隊人潮成防疫破口，嘉市衛生局則盼更多店家也能加入，將疫情傳播風險降到最低。

包括林聰明沙鍋魚頭、福義軒等都是指標性店家，之前福義軒因排隊民衆未保持社交距離，又未戴口罩，不斷有人向市府檢舉，讓福義軒不得不要求顧客戴口罩才能進入門市，而林聰明沙鍋魚頭更貼心，發現民衆沒戴口罩，還會主動送上口罩，請顧客務必佩戴。

清明連假後，林聰明沙鍋魚頭以防疫消毒爲由休息5天，11日重新開賣，儘管是非用餐熱門時段，還是有不少民衆排隊，林聰明沙鍋魚頭執行長林佳慧說，昨門市顧客數較以往週末假日少3成，除受疫情影響外，部分客源已移轉到宅配訂單，像現在訂單出貨日已排到6月底。

顧客數少3成

林佳慧說，來店用餐會先幫客人量額溫、手部消毒，排隊民衆也會請對方戴口罩，儘量以1公尺間距排隊，另爲縮短排隊時間，外帶民衆1人限購3份。至於御香屋同樣生意興隆，但門市口就擺出未戴口罩不賣告示，提醒消費者留意。

夜市暫停試吃

嘉市府衛生局副局長廖育瑋表示，防疫期間，不管是餐飲、食品攤商及食品販售從業人員都應遵守「食品良好衛生規範準則」，全程戴口罩，這兩天衛生局人員也接連到文化路夜市、嘉樂福夜市宣導，並建議業者暫停試吃，考慮到地形等因素，店家的排隊人潮如無法保持社交距離，就必須戴好口罩，保護自己也保護他人。