打造臺灣市場專屬 歐肯14年紫雪莉

歐肯專爲臺灣打造14年豐馥紫雪莉單一麥芽蘇格蘭威士忌，1750元。(AUCHENTOSHAN提供）

臺灣是全球第四大蘇格蘭威士忌市場，向來是酒商兵家必爭之地，Beam Suntory集團旗下「歐肯」 (AUCHENTOSHAN)特別針對臺灣消費者的口味，打造臺灣市場專屬的「歐肯14年豐馥紫雪莉單一麥芽蘇格蘭威士忌」，經過「3次蒸餾」、「3桶熟成」等繁複工序，具備龍眼花蜜、蜜香紅茶、冬瓜黑糖等熟悉臺灣味，與臺菜、海鮮十分合拍。

臺灣三得利總經理顧令德指出，此爲Beam Suntory集團第一次爲臺灣市場量身打造、獨獻臺灣的單一麥芽蘇格蘭威士忌，爲了豐富口感，特別採用更繁複的「3次蒸餾」、「3桶熟成」，有別於市售單一雪莉桶威士忌偏甜沉重的風味，搭配臺菜時不會甜膩，反倒更能凸顯臺菜的美味。

歐肯威士忌以「3次蒸餾」原酒進行陳年著稱，比別家威士忌多一道蒸餾工序，才能創造純淬、順滑的酒體，再經歷「3桶熟成」工序，第一階段先在波本桶和Oloroso雪莉桶熟成14年以上，第二階段再將酒液放入西班牙Oloroso雪莉桶和Pedro Ximenez雪莉桶過桶，3種橡木桶的特色融入其中，再加上「臺灣限定」的外盒包裝，巧妙融入臺灣14個指標建築的剪影，別具特色。

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