穿再多都冷恐是營養不均 營養師推10種暖身食物

山藥含膳食纖維、維生素B羣，更是高鉀食材，能補充身體所需營養，並提供持久的能量，有助於保暖。（示意圖，Shutterstock／達志）

這幾天降溫有感，尤其是女生，手就跟冰棒一樣，放在口袋裡還是冰冰冷冷，營養師李婉萍表示，四肢冰冷原因除了體質虛寒、血液循環差，營養不均衡也是一大主因，建議可吃山藥、生薑、羊肉、紅棗等10種食物，讓身體溫暖驅寒，手腳不再冷吱吱。

李婉萍在臉書粉專PO文指出，山藥是冬天的暖身理想食材，這種根莖類食物含膳食纖維、維生素B羣等營養成分，更是高鉀食材，能夠補充身體所需營養，並提供持久的能量，有助於保暖。

李婉萍指出，生薑中的辛辣成分「薑辣素」，及加熱薑辣素產生的「姜烯酚」，具有活化新陳代謝、提高體溫的效果，能幫助血液更容易被輸送到身體，有助保持身體溫暖，還能增強免疫系統和促進血液循環。

至於羊肉，李婉萍指出，羊肉有豐富的營養成分，熱量、脂肪比同份量的豬牛肉少，還含有蛋白質、維生素B羣、鋅、鐵、鈣，在冬天容易攝取過多熱量的期間，食用羊肉可控制體重，也可以達到禦寒暖身的效果。

李婉萍表示，紅棗是屬於能讓身體發熱的食物，其中含有鐵質，可以促進血液循環，緩解手腳冰冷，也可以幫助補氣補血；韭菜也是冬季的暖身食材，含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B2，冬季食用可以驅寒暖身，有助促進血液循環，讓身體保持溫暖。

李婉萍表示，肉桂的成分中含有「肉桂醛」，有助於提高身體溫度，促進代謝，對抵抗寒風相當有幫助。享受咖啡或品嚐甜點的時候，不妨灑些肉桂粉不僅能提升風味，也具有溫暖效果，或是加入熱紅酒中也有助於在冬天裡禦寒。

李婉萍表示，黑芝麻含有豐富的鐵質、鈣質、鎂、鋅、維生素E等營養素，對人體有補血、補腎、潤腸、抗氧化、等功效。冬天來一杯黑芝麻飲品，可以暖暖身子。

李婉萍表示，地瓜不只是高纖的好澱粉食物，而且含有高鉀，具有調節血壓的作用，冬天的血壓往往比較高，吃地瓜可以幫助調節血壓保持健康。南瓜營養價值非常高，冬天吃南瓜可以暖身、防感冒，還能促進消化，改善腸胃問題。不管是做成粥或是湯，都是暖身禦寒的好食物。

李婉萍表示，桂圓富含鐵、鉀、鋅、葡萄糖、蛋白質及多種維生素，可以補血、益脾、活絡氣血及改善手腳冰冷。

李婉萍表示，在選擇冬季飲食時，理解食物的營養、性質和對身體的影響是非常重要的。通過選擇暖身食物，可以幫助身體保持溫暖、增強免疫力，度過一個健康暖和的冬天。