吃膩水餃?她曝水餃皮1招變身「墨西哥料理」 老饕再教2秘訣

一位女子分享水餃皮的另類做法,讓其瞬間變成臺式塔可餅。(示意圖:shutterstock/達志)

水餃是許多人平時解決一餐的好選擇之一,不少主婦更會準備食材、自己在家包水餃。一位女子近日買了6折的水餃皮,但她根本不想包水餃,於是決定改制成「脆皮臺版Taco(墨西哥塔可餅)一口吃」,把水餃皮煎好之後冷凍,之後只要直接氣炸就能夾入配料食用,貼文曝光後引發熱議,另外也有老饕說明,水餃皮還可以當成披薩麪皮,或是油炸後撒糖粉變成另類餅乾。

原PO在臉書社團「我愛全聯-好物老實說」發文表示,最近看到水餃皮6折讓她忍不住心動結帳,但她很懶、不想包水餃,因此決定把水餃皮改制成「脆皮臺版Taco一口吃」,只要先把水餃皮煎制好後冷凍起來,由於煎制時已經先上了一層油,之後只要拿出來氣炸一下,就能「想吃什麼包什麼」。

對此,許多網友紛紛迴應,「好厲害」、「小烤餅的概念」、「這是個好主意欸!」、「抹個莎莎醬感覺不錯」、「哇,看起來好好吃欸」、「老闆一份肉夾饃,不要辣,謝謝~」、「哇!看起來酥脆好吃耶」、「小時候家裡包水餃,沒包完的餅皮就是拿到鍋裡煎,然後再沾蕃茄醬吃,不浪費又美味」、「水餃皮要大賣了」、「喔天~妳真棒,讓我多學一道菜」。

另外不少老饕也紛紛分享其他作法,「也可以做成迷你Pizza,之前同事分享給我的Idea」、「也可以把它切小去氣炸,會像小時候吃的麪粉酥,只是沒有裹糖漿」、「我喜歡氣炸完直接當餅乾吃」、「我還炸成像餅乾後撒糖粉」。