長時間溫差大 關廟鳳梨裂果嚴重

氣候溫差大,關廟鳳梨紛傳裂果情形,左爲正常鳳梨,右爲出現裂果的鳳梨,賣相明顯不佳。(曹婷婷攝)

關廟鳳梨預計4月步入盛產期,但近來卻有不少農民發現,以往過年前雖偶因溫差大而出現零星裂果,今年卻因至今仍有冷氣團報到,忽冷忽熱再加上長時間溫差超過13度以上,果實早熟且裂果嚴重,影響賣相。臺南市政府農業局表示,2月7日已啓動收購加工,今天也將到關廟鳳梨產地會勘裂果情形。

關廟區農會供銷部主任黃國斌指出,今年鳳梨因氣候影響,目前雖還沒到產季,但已有農民反映鳳梨提早2至3周成熟,尤其,鳳梨生長期間又遇上從過年前至今一波波寒流報到,早晚溫差大,一早11、12度,中午又接近30度,一般來說,溫差10度以內對鳳梨影響不大,但近1個月來,早晚溫差超過13度且溫差懸殊的天數長,導致裂果嚴重。

但他也說,因目前仍非鳳梨產季,且會產生裂果的鳳梨也與栽種地形、受風面有關,如果接下來天氣趨於穩定,後續對鳳梨的影響應該不大,不過,就目前剛要成熟的鳳梨來說,則影響很大。

林姓果農指出,他栽種約5甲面積,最近採收鳳梨有6成都出現裂果,有些果農則有8、9成裂果。他說,裂果雖不影響口感,但賣相差且不耐貯存,有些果實裂的情形太深,放個2天就會流湯,必須趕快處理,價格當然不佳,希望政府協助農民解決這些賣相差的鳳梨,加快收購加工腳步。

農業局長李建裕指出,上週五已先邀集專家學者會勘關廟鳳梨,當天有專家提出可能與栽培管理方式有關,但爲了慎重起見,今天仍將再度邀專家走進鳳梨園區會勘,確認裂果影響規模與受災程度。

李建裕表示,針對農民關切的加工收購,2月7日已啓動收購,預計8月底前將收購1500噸鳳梨進行加工。