餐飲業掛牌再一波！TGI FRIDAYS、饗食天堂、迷客夏今明年拚IPO

饗食天堂高雄夢時代店。聯合報系資料照

餐飲業掛牌再一波！繼全家餐飲（7708）、三商餐飲（7705）、築間（7723）可望在今年上市櫃，擁有知名品牌TGI FRIDAYS星期五餐廳、Texas Roadhouse德州鮮切牛排的開展餐飲（7789）也預計在11月4日登錄興櫃。此外，擁有饗食天堂、旭集等知名品牌的國內Buffet霸主饗賓集團也預計2025年登錄興櫃，近日市場並傳出，2021年被菲律賓速食龍頭快樂蜂買下51%股權的知名手搖飲料品牌「迷客夏」也有意要在臺灣市場掛牌。

開展餐飲旗下有美式餐飲龍頭品牌TGI FRIDAYS星期五餐廳、Texas Roadhouse德州鮮切牛排、LillA、Dan Ryan's Chicago Grill 芝加哥美式餐廳、Amaroni's New York Italian Restaurant & Café 紐約創義料理，旗下共計四個品牌，以代理爲主，並聚焦在美式餐飲，目前在臺餐廳家數達24間，另在上海、香港共計擁有6家餐廳，包括香港開出自有品牌「Dan Ryan's」3家、「Amaroni's」 2家，分別主打芝加哥風味和紐約式餐點，上海則有一家Texas Roadhouse德州鮮切牛排。

此外，開展餐飲今年併購位於臺北101的知名品牌SALT&STONE，未來也將推動該品牌展店計劃。開展餐飲旗下自有品牌LillA也預計2025年在臺北重新開設新門店，以提供消費者差異化的餐點及用餐體驗選擇。

開展餐飲去年營收21.13億元，年增16.1%，今年上半年營收9.57億元。公司表示，將持續爲臺灣、香港與中國大陸的餐飲產業注入新的餐飲概念及創意革新，目標成爲兩岸三地最受歡迎的西式餐飲公司。

饗賓先前表示，若營運目標順利達陣，2025年將啓動IPO計劃。饗賓集團總經理陳毅航先前表示，饗賓將在2024達到年營收百億的目標，若營運目標順利達陣，則將啓動IPO計劃。饗賓旗下品牌包括「饗 A Joy」、「旨醞」、「饗饗」、「旭集」、「饗食天堂」、「果然匯」、「開飯川食堂」、「饗泰多」、「真珠」、「小福利」。

不僅餐飲股，手搖飲股也有機會添新兵，迷客夏評估明年將遞件興櫃。菲律賓速食龍頭快樂蜂（Jollibee Foods Corp）2021年以1280萬美元、約臺幣 3.6億元取得臺灣迷客夏國際公司（Milkshop International）的51%股權。近期資本市場也傳出，考量加快迷客夏的海外佈局，尤其是擴大美國市場份額，大股東有意推動迷客夏掛牌，並評估要在臺灣市場IPO。