冰箱蔬果保鮮室置中、底層哪種好? 揭日本家電廠商業機密

圖文/鏡週刊

日本家電大廠們對於冰箱蔬果保鮮室的最佳位置,展開了一場長達近30年的激烈辯論,是將蔬果室設置於冰箱的中部以方便取用,還是將其置於底部有利於保持蔬果的新鮮度,廠商們各執一詞,這個問題的答案不僅關乎產品的設計美學,更攸關消費者的實際使用體驗。

近年來,大多數家電大廠的旗艦款冰箱都將蔬果室下移至最底層,Panasonic、三菱電機、日立等品牌皆是如此。然而,東芝卻自1997年起堅持將蔬果室置於中層,其公關部門解釋,此設計能有效減輕消費者彎腰取物的負擔,展現了東芝對消費者需求的重視。不論是主張蔬果室置中或置底的設計師,皆同意將頻繁取用的物品放置於冰箱中央,以符合人體工學。

爲了更符合消費者使用習慣,冰箱設計不斷演進。日立於1996年透過市場調查發現,消費者對蔬果室的使用頻率極高,因此率先將蔬果室置中,此設計隨後被其他品牌所採納,東芝於1997年、三菱和Panasonic分別於1998年及2000年跟進。

2000年代中期以後,冷凍食品的消費需求大幅攀升。微波爐的普及化,使得微波食品成爲現代人生活的一部分,進而帶動冷凍室的容量需求。在此趨勢下,蔬果室中置機型的市場佔比逐漸下降。2009年,日本政府推動節能家電的補助政策,鼓勵民衆購買環保產品。這項政策無形中對蔬果室中置冰箱造成不利影響,由於中置設計的冷卻效率較低,較不符合節能的趨勢,耗電量較高。

隨着市場趨勢轉變,許多家電廠商紛紛調整冰箱內部設計。Panasonic於2007年便完成了轉型,但東芝卻堅持獨特的設計理念。據業界人士透露,東芝的製冰盒與冷凍室設計成一體化,以確保最佳的能源效率,這項技術可說是東芝的商業機密。

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