別擔心沒海瓜子吃！ 大甲沿海放流200萬顆貝苗
▲在大甲松柏港的「赤嘴仔」放流活動。（圖／臺中市政府提供 ）
臺中市沿海地區潮間帶生長的「海瓜子簾蛤」是當地重要的貝類資源之一，近年來受到環境和人爲採捕等因素影響而產量銳減。爲了加以覆育，臺中市海岸資源漁業發展所24日在大甲松柏漁港進行種苗放流共200萬顆貝苗，希望能增進繁殖數量。
▲「赤嘴仔」跟一般常見的蛤蜊外型不太一樣。（圖／翻攝自中央研究院數位典藏資源網）
海瓜子簾蛤又名小眼花簾蛤，俗稱「赤嘴仔」，在大甲沿海地區全年度都有漁民在採捕。海資所表示，市府委託農委會水產試驗所海水繁養殖研究中心，人工繁殖海瓜子簾蛤的種貝，種苗至今已成長到放流規格，爲了永續利用資源，市府除了辦理種苗覆育放流工作，並劃設海瓜子簾蛤禁漁區，保護棲地、降低人爲採捕壓力。
有些人可能會把「赤嘴仔」和蛤蜊搞混，「赤嘴仔」形狀比文蛤渾圓許多，又因爲是野生的，比起人工養殖的蛤蜊價格較高，也比較少見。如果下次在菜市場買到新鮮肥美的「海瓜子簾蛤」，回到家加點九層塔、蒜頭跟米酒爆炒，保證令人食指大動！