標示不清引爭議！法政府禁止植物肉產品自稱「肉排」

法國政府27日表示，爲避免消費者產生誤解，新政策將禁止植物肉產品使用「肉排」或「火腿」等詞彙作爲產品名稱。（本報資料照片）

法國政府27日表示，爲避免消費者產生誤解，新政策將禁止植物肉產品使用「肉排」或「火腿」等詞彙作爲產品名稱。本次行動爲法國政府二度嘗試監管肉類替代品，同時也是振興畜牧業計劃的其中一部分，藉此安撫心生不滿的畜牧業者。

法國曾在2023年中旬試圖推出禁令，成爲歐盟第一個限制植物肉產品名稱的國家，但該政策以太過模糊且過分倉促爲由遭行政法院裁定無效。

官方在新政策中明確指出21種禁用名稱，例如肉排、火腿、牛排和魚片等，然而若產品中植物蛋白含量不超過特定比例，仍可使用香腸或培根作爲品名。違規者個人將面臨最高1500 歐元（約新臺幣5.1萬）的罰款，企業將面臨最高7500歐元的罰款。

隨着大衆對健康和環境意識擡頭，對植物肉的需求正在迅速增加。在法國，畜牧和肉品加工業者對植物肉使用此類名稱表示不滿。

肉品公會Interbev對此舉表示歡迎，主席季亞（Jean-Francois Guihard）聲明表示：「在加工（植物肉）產品和傳統肉類產品之間劃清界線對產業至關重要」。

相較之下，生產植物肉產品的公司La Vie則表示，消費者根本不會對產品標示感到困惑，而且該措施僅適用於法國製造的食品，反而有利於海外進口植物肉產品。