編輯觀點/日資式微 百貨吹「颱風」 下一個換誰?
▲統一阪急百貨將改名爲統一時代百貨。(圖/翻攝自統一阪急臉書)
文/記者顏甫珉攤開臺灣百貨史,日資與臺灣百貨發展有着密不可分的關係,從早期的菊元、永琦到現在的SOGO、新光三越、漢神、大葉高島屋等,都有日資加入,不過隨着時代演變,綜觀現今臺灣百貨,正吹起一股「臺」風,過往日系百貨講究精緻與貼心,正在悄悄改變,而誰是下一個撤資的日系百貨呢?臺灣純日系百貨 正在式微中這幾年來,日本餐飲集團大舉進軍臺灣,但反觀日系百貨在臺灣明顯退燒,2008年高雄大立與合作17年的日本伊勢丹集團分道揚鑣,統一也與阪急終止技術合作,外傳今年還有百貨日資將撤出臺灣。綜觀目前臺灣的日系百貨,真的具有日本百貨直接投資者不多,僅有新光三越、大葉高島屋、廣三SOGO等,其他如SOGO、漢神等,則多是授權合作名稱,但也有日本人擔任高階主管。
▲臺日合資的大葉高島屋,目前仍由日籍擔任總經理。(圖/翻攝自維基百科)
但目前臺灣日系百貨,真的由日本人擔任總經理或主要管理者不多,目前僅有大葉高島屋、漢神、廣三SOGO等有日籍總經理,其他如新光三越目前多由吳昕達、吳昕陽等主導經營,SOGO也以臺灣總經理汪郭鼎鬆爲領頭,雖仍有不少一級主管爲日本人,不過微風廣場雖無日資,但總經理岡一郎卻也是日本人。「臺」味百貨正夯過往,臺灣日系百貨搶佔市場六成以上規模,以其分業種、分樓層的經營方式,以及密集式設櫃、重視坪效、貼心服務等手法,讓臺灣人感受到日系百貨的溫暖與貼心。不過隨着年輕族羣消費習慣改變,日本百貨的經營方式在日本國內,也遭遇重大挫折,反觀臺灣,日系百貨也受到其他零售業者、大型購物中心等衝擊,包括快時尚品牌、網路購物等興起,讓百貨業接受嚴峻考驗。
日系百貨的重視坪效,放在如今臺灣百貨經營面來看,反而讓百貨公司「無趣」,少了集客力,因此有着日系基因,卻有「臺」味的新型態百貨誕生,如新光三越在臺南打造的小西門店、SOGO復興館的日式庭院,另外增加餐飲服務,也引進更多臺灣本土品牌與特色商店,打造出兼具集客力與業績的新型態百貨公司。反觀當初與阪急合作的統一阪急百貨,高雄與臺北開幕時,就以日式風格百貨爲主打,也創造有別於其他日系百貨的明亮、精緻與特色,還記得當初參加統一阪急高雄店開幕時,最讓人印象深刻的是所有工作人員,進出百貨賣場,都得要「鞠躬」,代表對這間百貨的尊重,也讓人看到日系百貨連小地方都很用心。但如今少了阪急百貨的技術資源,統一時代百貨未來肯定也吹起「臺」風,但若若能保留日系百貨的用心與細緻度,加入更多符合臺灣消費者的喜好與口味,未來仍前景可期。外傳某單點日系百貨,今年度日商也要撤資,是否會保留日商百貨的名稱仍不得而知,不過這也正代表臺灣消費的口味正在改變,百貨業也只能跟着改變。