必知！這 9 種威士忌到底有何獨特魅力？

在酒類商店中，威士忌的種類繁多，可能會令您感到困惑。

您將在下面的指南中找到您需要知道的一切！

這取決於其產地。是的，whisk(e)y 可以帶“e”也可以不帶，這甚至讓最有經驗的飲酒者也感到困惑。但是，事實證明這個字母對於這種烈酒的故事非常重要。愛爾蘭使用“e”，這一傳統也延續至美國製造的威士忌中。蘇格蘭人不使用“e”，加拿大和日本的釀酒商也紛紛效仿。因此，是 whisky 還是 whiskies。

那麼現在，閒話少說，以下是您需要知道的威士忌種類：

愛爾蘭威士忌的口感比其他類型的威士忌更順滑。它由麥芽製成的糖化醪釀製而成，只能用水和焦糖色素蒸餾，並且必須在木桶中蒸餾至少三年之久。其結果是，這種威士忌純飲或加冰塊都很容易入口，不過你可以用愛爾蘭威士忌調製雞尾酒。

蘇格蘭威士忌（也稱爲純蘇格蘭威士忌）在蘇格蘭用麥芽或穀物釀造。蘇格蘭人對待威士忌的釀造非常認真，並且有釀酒商必須遵循的法律。這種烈酒必須在橡木桶中陳釀至少三年的時間。此外，每瓶酒都必須有一個酒齡聲明，反映用於調配該混合酒的最年輕的陳釀威士忌的酒齡。這是一種適合純飲的威士忌，它還是一種極好的餐後飲品。

在威士忌領域，日本威士忌比愛爾蘭和蘇格蘭威士忌出現得稍晚一些，日本威士忌因其高標準而在烈酒世界中嶄露頭角。日本威士忌的釀造旨在儘可能接近蘇格蘭風格，並使用類似的蒸餾方法。它主要用於調製混合飲料或加一點蘇打水飲用。

和蘇格蘭威士忌一樣，加拿大威士忌必須在桶中陳釀至少三年。它比其他類型的威士忌口感更清淡、更順滑，這是因爲其含有高比例的玉米。您會發現大多數加拿大威士忌由玉米和黑麥製成，但也有一些可能以小麥或大麥爲原料。

波本威士忌是一種美式威士忌，由玉米制成。事實上，要被稱爲波本威士忌，這種烈酒需要至少 51%的成分是玉米，在新橡木桶中陳釀，並在美國生產。它沒有最低陳釀期限，且需要以 80 標準酒精度或更高的酒精度進行裝瓶。

波本威士忌是薄荷朱利酒的主要成分，您不必非得等到肯塔基賽馬會纔去學習如何製作。

雖然從技術層面來說，田納西威士忌被歸爲波本威士忌，但是該州的一些釀酒商對此並不是很感興趣。相反，他們藉助田納西威士忌來塑造自己的風格。按照州法律規定，當下所有的田納西威士忌生產商都得在田納西州生產威士忌，並且要在威士忌陳釀之前運用一個叫做林肯縣工藝的過濾步驟。

在美國，黑麥威士忌至少包含 51%的黑麥，其他成分有玉米和大麥。它遵循波本威士忌的蒸餾工藝。陳釀兩年及兩年以上且未進行混合的黑麥被稱作“純黑麥威士忌”。黑麥往往比更甜、更順滑的波本威士忌具有更辛辣的味道。

混合威士忌正如其名字所突出表明的——它是不同種類威士忌的混合體，還包含色素、香料甚至其他穀物。這些類型的威士忌是雞尾酒的理想選擇，因爲這個過程能讓味道散發出來，同時保持較低的價格。

單一麥芽威士忌需要在單個釀酒廠用一批蘇格蘭威士忌釀造而成。此外，在裝瓶之前，必須在橡木桶中陳釀三年。“單一麥芽”一詞來自原料，因爲主要原料是發芽大麥。然而，這些規則並未在美國的釀酒廠得以施行。例如，在美國，單一麥芽有時是用黑麥而不是大麥製成的。

既然您已經瞭解了每種威士忌的基本情況，那您就可以準備倒酒啦。