寶林創辦人黎仿軒等3人「改列被告」 代班廚師晚間遭移送

在出現多名用餐受害者，包括2死4重症的嚴重後果後，知名餐飲店寶林茶室信義A13日前已遭北市府勒令停業。餐廳雖然空蕩靜默，卻仍有不少路過民衆拍照留念。（粘耿豪攝）

寶林茶室食安風暴真相未明，臺北地檢署檢察官27日凌晨1時許親自到場指揮信義警分局、北市刑大進行蒐證，查扣包括食材進出貨單，以及店內監視器畫面存檔等證物後，將負責人黎仿軒、胡姓代班廚師、王姓店長、經理等4人帶回信義分局說明，檢方28日依涉食品安全衛生管理法及刑法過失致死罪嫌重大，將黎仿軒、王姓店長、胡姓代班廚師等3人列爲被告偵辦，並限制出境、出海，以防止逃匿。警方今晚依涉嫌人身分約談代班胡姓廚師到案，以瞭解整個食材烹煮過程等細節，訊後依食安法、過失致死等罪嫌移送檢方偵辦。

北檢昨日、今日連續召開專案會議，指揮警方查訪被害人及分析查扣監視器影像等證據，並將黎仿軒、王姓店長、胡姓代班廚師等3人列爲被告偵辦。

衛福部今晚確認死者採到米酵菌酸後，檢方研判食材因污染造成米酵菌酸，指揮信義分局依涉嫌人身分約談案發期間的代班胡姓廚師到案。

據瞭解，案發餐廳原本是周姓廚師掌廚，但周男在這段時間剛好出國，是由胡姓廚師代班，所以今晚先約談胡男到案，後續將再約談負責人、店長，釐清案情及刑責。