寶林案釀2死5命危！中毒原因衆說紛紜

臺北市遠百信義「寶林茶室」素食餐廳爆發疑似食物中毒，27日市政府要求所有分店勒令停業。圖爲總公司寶林餐飲。（王英豪攝）

吃炒粿條卻丟了性命，從3月26日事件爆發後，受害者越來越多，新北市衛生局公佈新增3例自行就醫通報案件，總計寶林茶室食物中毒案，已有17名受害者，其中2人死亡，5人在加護病房搶救中。位在臺北市饒河夜市的創始店「寶林咖啡館」臨時停業，食材全丟在攤位上，附近店家透露，除了聽說有員工被欠薪，店面衛生環境不佳，甚至看過員工在店內抽菸。有醫師表示，食物中毒竟致死，在臨牀上不常見，到底真相是什麼，引起網友熱議。《網路溫度計DailyView》帶您掌握整起案件的最近進展。

臺北市衛生局長陳彥元表示，清查食品藥物登入平臺發現，寶林公司所屬分店漏報一家，今（28）日才補正，但已涉及食安法，有刻意漏報執業地點，是非常嚴重的，即刻也請這家店停業，目前正在研討，最高開罰300萬。

食物中毒致死罕見　重症醫師陳志金最早發文

臺北市長蔣萬安今（28）日上午更改行程，出席行政院會向中央提出兩項協助，第一點是地方政府實驗室量能有限，盼中央協助加速檢驗，儘快釐清事實真相；其次，希望中央能跨部會、跨機關調查，「北市府全力配合」。

根據《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統（日期：2024/03/27）統計調查，食物中毒27日關鍵領袖前五名，分別是「陳志金、蔣萬安、王必勝、蘇一峰、史書華」。關鍵領袖第一名是奇美醫學中心加護醫學部主治醫師陳志金，他的發言獲得170個迴應、5631個贊。陳志金表示，這麼嚴重的「食物中毒」事件，的確少見！到底是什麼原因？這9人的症狀與食物的因果關係爲何？有待相關單位進一步調查，值得我們一起來持續關注。

中央地方動起來！蔣萬安、王必勝追查食物中毒原因

第二名是蔣萬安，他提及食物中毒1次、獲得1190個迴應、2733個贊。由於寶林茶室中毒個案增加，蔣萬安表示，勒令所有寶林茶室臺北分店停業。有網友表示，「食安人人恐懼，一定要查個水落石出」、「市長加油」。第三名是衛福部次長王必勝，他提到食物中毒2次、獲得21個迴應、3869個贊。衛福部27日首度召開專家會議，王必勝發文表示，經毒物學專家、收治病患醫院醫師及疾管署、食藥署等單位討論，偏向認爲毒素引起，且「米酵菌酸」可能性高，但仍不排除下毒可能性。

醫師蘇一峰推測　恐是食物下毒或誤用有毒食材釀禍

第四名是胸腔暨重症專科指導醫師蘇一峰，他提到食物中毒2次、獲得207個迴應、2682個贊。蘇一峰發文推測食物中毒原因，他認爲就算是仙人掌桿菌也沒有這麼毒，絕大部分是吐一下就沒事了。「細菌也不太像大腸桿菌、沙門氏菌、李斯特菌等等的敗血症，一般也沒這麼快速」、「食物下毒或者誤用有毒的食材比較有可能」。第五名是牙醫史書華，他提到食物中毒3次、獲得97個迴應、2,663個贊，他認爲寶林茶室食物中毒事件造成2死5命危，這麼嚴重的食物中毒很少見。

分析說明

分析區間：本文分析時間範圍爲2024年03月27日。

資料來源：

《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統擁有巨量資料，以人工智慧作語意分析之工具資料蒐集範圍：每月處理1000億以上中文資料的網路社羣大數據資料庫，其內容涵蓋Facebook、YouTube、新聞媒體、討論區、部落格等網站。