百貨端獨家美食 耶誕跨年享異國餐飲

比漾廣場5樓明年1月16日引進「小鐵鍋餐酒館」新北獨家全新型態店型。（比漾廣場提供）

比樣廣場B2秀朗市場引進新北首家「飛機河粉」，招牌火車頭河粉，可吃到生牛肉、熟牛肉和牛肉丸，208元。（比漾廣場提供）

板橋大遠百Cafe del SOL Express與福岡飲品店「戀茶」合作，熟成珍珠奶茶55元（左），+39元就是超萌的隱藏版、每日限量的「熊熊珍奶」。（遠百提供）

微風鬆高引進全臺獨家「魂面」魚子醬宮崎A5和牛拉麪，980元。（微風提供）

板橋大遠百引進新北獨家Cafe del SOL Express耶誕雪球舒芙蕾鬆餅，200元。（遠百提供）

品嚐百貨獨家美食，越南河粉、日式拉麪、日式舒芙蕾鬆餅都有新滋味，趁年底前歡慶耶誕節、跨年，揪親友衝一波！比漾廣場與豆府集團攜手，在B2秀朗市場新引進越南百年品牌「飛機河粉」新北首店，帶來傳統越式吃法；微風鬆高全臺獨家的「魂面」拉麪，特製臺灣首見的魚子醬宮崎A5和牛拉麪，一碗直逼千元，是入門款280元近3倍價。

比漾廣場異業結合 限量送越南咖啡

以韓食爲主的豆府集團，旗下有涓豆腐、北村豆腐家、銅盤、韓斤麻浦、都布、韓姜熙的小廚房6個韓式品牌，首次跨足越式料理，鎖定1920年發跡於河內、現址在胡志明市的老店「飛船河粉」，因着法國飛官送飛船（當地稱飛機爲飛船）圖案的帽子當紀念，老闆時常戴着煮河粉而得名。

來臺後因地制宜改爲「飛機河粉」，以餐廳規格經營美食街庶民小吃，傳統河粉口味承襲越南原配方和吃法，以「招牌火車頭河粉」爲例，搭配檸檬角和新鮮香料，湯頭清香、微辣，生牛肉和熟牛肉入口即化、牛肉丸Q彈，讓人意猶未盡；酸辣、咖哩口味則是臺灣獨有，預計每半年換菜單，一年目標業績1500萬元。開幕期間與喜樂時代影城異業結合，31日前單筆任點1碗河粉，憑任1喜樂時代影城電影票根，送1杯市價68元的越南咖啡，每日限量30杯。

今年比漾廣場大幅改裝，年度來客成長12％，明年1月16日會在5樓增設餐酒館，導入「勝博殿」及莫凡彼餐飲集團旗下的「小鐵鍋餐酒館」，比漾廣場總經理周寶文表示2家日式、美式餐酒館皆是新北獨家全新型態店型，未來預計週五、週六營業至23時，美食選擇更豐富。

板橋大遠百引進新店型 福岡人氣鬆餅

九州老字號拉麪「魂面」曾在微風廣場設點，本月初回歸，在微風鬆高開全臺獨家店，首推日本超夯的「魚子醬宮崎A5和牛拉麪」，豚骨湯頭濃郁、日本宮崎和牛肉質軟嫩，再搭配一匙頂級魚子醬，每天限量30碗，每碗980元專攻老饕。19日前Breeze App會員消費任一款拉麪可免費升級價值180元套餐、持Breeze Pay全額支付再享8折優惠。

板橋大遠百16日引進福岡人氣鬆餅全新店型「CafEe del SOL Express」，與微風信義店鬆餅每份320至360元不同，改走精巧路線，即食版舒芙蕾6款甜鬆餅及2款鹹鬆餅價位170至180元；以臺灣鐵觀音製成奶油淋醬的「珍珠奶茶鬆餅」、歡慶板橋大遠百8週年的「古早味冰糖葫蘆鬆餅」與應景的「耶誕雪球舒芙蕾鬆餅」都是必吃款。