巴拉圭咖啡行業近10年發展迅速 增長潛力大

核心提示：諮詢公司“CCR”近日公佈的調查顯示，近年來，巴拉圭的咖啡行業顯示出巨大潛力：不僅國內和國際連鎖咖啡店網絡不斷擴大，與咖啡行業相關的各種投入品的需求也在增加。……（世界食品網-www.shijieshipin.com）

諮詢公司“CCR”近日公佈的調查顯示，近年來，巴拉圭的咖啡行業顯示出巨大潛力：不僅國內和國際連鎖咖啡店網絡不斷擴大，與咖啡行業相關的各種投入品的需求也在增加。巴拉圭《國家報》21日報道，諮詢公司“CCR”的報告顯示，去年4月至今年3月，巴拉圭咖啡行業的收入爲3400萬美元，同比增長6%。研磨咖啡和速溶咖啡佔市場總量的96%，大豆咖啡（原料爲大豆）和膠囊咖啡各佔2%。

從消費地區來看，咖啡消費主要集中在亞松森大都會區（Gran Asunción），佔總消費量的57%。對此，諮詢公司“CCR”總經理毛裡西奧·拉羅薩（Mauricio Larrosa）表示，首都及周邊地區的咖啡人均消費水平爲全國最高，這也是該類產品發展和增長的動力所在。

拉羅薩表示，巴拉圭的咖啡行業在過去10年中取得了長足發展，這不僅體現在銷量和銷售額上，還體現在曝光量、細分市場、開發新市場以及咖啡品牌上。隨着經濟的進一步發展，消費將得到改善，咖啡行業的細分市場將繼續增長。

“Cafecap”公司專門從事膠囊咖啡、咖啡豆和咖啡機銷售，公司經理瑪麗亞·帕斯·費雷拉（María Paz Ferreira）指出，2019年是業內所稱的“咖啡新浪潮”的開端，咖啡店和顧客對更好產品的需求促進了行業發展。雖然新冠疫情暫時阻止了這一進程，但2021年又重新激活。

“Cafecap”公司的數據顯示，目前，該公司咖啡機的銷量同比增加40%，精品咖啡豆和不同咖啡產品（研磨咖啡、膠囊咖啡和速溶咖啡）的銷量同比增加65%，杯子、甜味劑等產品同比增加30%。

費雷拉談道：“如今，人們的要求很高，顧客不再只是追求一個品牌或一個喝咖啡的地方，而是追求卓越的產品和真正的咖啡體驗。”

擁有超11年從業經驗的咖啡師斯特凡·岡薩雷斯·阿倫（Stefan González Alen）談道：“如今，好的咖啡幾乎是必需品。小企業家能夠進一步拓展領域，使巴拉圭擁有更多的咖啡文化，這是件好事。一切都表明，巴拉圭的咖啡世界將繼續發展。”

日期：2024-07-24