2023米其林／《臺灣米其林指南2023》星級餐廳完整名單！「頤宮」6度蟬聯三星、2家首升三星、臺南仍無緣摘星

《臺灣米其林指南2023》一星美食餐廳大合影。圖／記者吳致碩 攝影

一年一度的米其林指南名單揭曉！《臺灣米其林指南2023》於8月31日上午10點起揭開序幕，本屆同樣延續去年模式，一次公佈臺北、臺中、臺南及高雄等四城的獲獎名單。在邊境重啓及國際旅遊的熱絡發展中，《臺灣米其林指南2023》產生了大變動，不僅新增了三星餐廳，也有許多新進餐廳躍上舞臺。

本屆《臺灣米其林指南》擴及四座美食城市，「頤宮」連續六年蟬聯三星光環，臺北臺菜餐廳「Tairroir 態芮」再摘星升爲三星餐廳，臺中「JL Studio」被譽爲全世界最佳新加坡料理餐廳，也爲臺灣第二間三星餐廳，而呼聲高的高雄「Liberté」不負衆望首度摘下二星，也是高雄第一家二星餐廳，而美食之都臺南今年仍無緣摘星，最新的完整摘星名單快收藏！

《臺灣米其林指南2023》三星餐廳合影。圖／記者吳致碩 攝影

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