2022頤和論壇精彩回顧：中國工程院侯水生院士

導言：2022年12月2-3日，2022頤和論壇，17位業內院士、專家及企業技術精英相聚雲端，分享各自最新研究成果。他們重點談了什麼？能夠帶來哪些啓發？連續17期演講視頻帶您回顧精彩，探尋答案。

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侯水生院士

中國工程院

中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員

報告主題

《我國肉鴨產業高質量發展的關鍵技術創新》

報告從我國飼養的主要肉鴨品種，我國肉鴨出欄量、產肉量與產值，肉鴨產業爲多元化的食品加工業、餐飲業快速發展提供了原料保障等方面介紹了我國肉鴨產業發展取得的成就。接着從過去30年我國肉鴨種業存在的突出問題，即動物福利問題和瘦肉型肉鴨品種壟斷問題，肉鴨品種不能滿足我國多元化的鴨肉消費，侯院士系統介紹了我國肉鴨種業取得高質量發展的多個方面。最後介紹了肉鴨新型高效飼養模式與飼養技術創建。侯院士的相關研究極大地提高了我國在肉鴨科學研究方面的國際地位，打破了國外瘦肉型肉鴨品種對我國的壟斷。

致謝以下合作單位

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