1mg就致命!寶林茶室食安疑雲醫揭可能元兇 3年前一家12口9死

寶林茶室信義A13傳出大規模食物中毒事件,目前1人死亡、2人命危。(圖/取自網路)

北市寶林茶室信義A13疑似爆發大規模食物中毒事件,目前已接獲9起案例,其中1人死亡、2人命危。對此醫師表示,致命元兇恐是「米酵菌酸」,只要1mg就能致人於死。

截至26日晚間,這起疑似食物中毒案已累計9名案例,包括醫院通報6例,以及民衆自行陳情3例,大多數人都有食用「炒粿條」,除了1名男子死亡外,目前還有2人在加護病房以葉克膜急救中。

根據《聯合新聞網》報導,一名醫師懷疑,一連串案件恐是米酵菌酸(Bongkrekic Acid)所致,只要1mg毒素可輕易致命,來源自保存不當的米制品如河粉。由於米酵菌酸非病菌,事後化驗糞便可能也無法驗出。

米酵菌酸在我國並不常見,但在大陸早已有過多起重大案例,如2020年10月黑龍江省的「酸湯子中毒」事件,造成食用的1家12口中9人死亡;2023年7月,河南省也有2名女子食用變質的涼皮,致米酵菌酸中毒,1死1傷的慘劇。